Métiers du bar
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Cergy
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Comment intégrer cette formation
Pour accéder à la formation des Métiers du Bar, il te faut être titulaire d'un baccalauréat ou d'un diplôme équivalent de niveau 4. Cette formation s'adresse particulièrement aux étudiants qui ont un intérêt marqué pour le secteur de la restauration et plus spécifiquement pour les métiers liés au bar.
En termes de compétences, il est essentiel de maîtriser la communication orale et écrite, et une bonne connaissance de l'anglais est un atout. De plus, des qualités relationnelles sont indispensables, ainsi qu'une certaine créativité et innovation, qui te permettront de te démarquer dans ce domaine dynamique.
À propos de cette formation
La formation « Métiers du Bar » proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de région Île-de-France à Cergy te prépare à devenir un professionnel de la restauration, spécialisé dans la commercialisation, la préparation et le service de boissons. En un an, tu apprendras à concocter des cocktails de toutes sortes, tout en développant ta créativité pour innover dans l'offre de ton bar.
Au programme, des cours pratiques et théoriques où tu découvriras la gestion des stocks, les relations avec les fournisseurs et l'entretien des équipements. Tu seras également formé aux règles d'hygiène et de sécurité, essentielles dans le secteur de la restauration. Cette formation met l'accent sur l'accueil client, le conseil et la conversation, notamment en anglais, pour répondre aux attentes d'une clientèle internationale.
Cette spécialisation s'adresse à toi si tu es titulaire d'un baccalauréat et que tu as un bon sens du contact, des qualités relationnelles, et un intérêt marqué pour le secteur de la restauration. Si tu es créatif et prêt à travailler en équipe, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1801
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
- Repérer les comportements ou situations à risques
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Savoir-être
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler comme barman ou employé de bar dans divers établissements tels que cafés, bars, brasseries, hôtels ou lors d'événements. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, et de nombreux postes sont à pourvoir, notamment dans les zones touristiques comme Cergy.
Les salaires varient selon l'établissement et l'expérience, mais un barman débutant peut espérer un salaire autour de 1 600 € brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences spécialisées, comme la création de cocktails, tu pourras gravir les échelons et augmenter tes revenus.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 68 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.