CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Thiais
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à FONDATION APPRENTIS D'AUTEUIL .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par la Fondation Apprentis d'Auteuil à Thiais te permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour exercer dans le secteur de la restauration. À travers une pédagogie axée sur la pratique, tu apprendras à organiser la production culinaire, à maîtriser les techniques de cuisine et à assurer la qualité de tes plats.
Tu seras formé à la réception et au stockage des marchandises, à la préparation et à la distribution des plats, ainsi qu'à l'entretien de ton poste de travail. En plus des compétences culinaires, tu développeras des aptitudes en communication, essentielles pour travailler en équipe dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire de leur passion pour la cuisine un véritable métier. Que tu sois débutant ou que tu souhaites te perfectionner, cette formation est conçue pour t'aider à atteindre tes objectifs.
Conseils pour ta candidature
La formation Cuisine à la Fondation Apprentis d'Auteuil est accessible mais nécessite une certaine motivation. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare-toi à montrer ta passion pour la cuisine lors de l'entretien. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience préalable, même personnelle, qui pourrait prouver ton intérêt pour ce domaine.
Si tu es sélectionné, sois prêt à t'engager dans un rythme de travail soutenu, mêlant théorie et pratique en alternance. Il est important d'être organisé et de savoir gérer son temps, car les cours sont intensifs et pratiques.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras intégrer divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les débouchés sont nombreux, allant du poste de commis de cuisine à celui de chef de partie. Dans la région Île-de-France, le marché de l'emploi dans le secteur de la restauration est dynamique, avec une demande constante de personnel qualifié.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut s'attendre à un salaire brut mensuel d'environ 1 500 à 1 800 euros, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités. La formation en alternance te permettra aussi de te constituer un réseau professionnel solide, un atout précieux dans ce secteur.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.