EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- 3 (CAP...)
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Villepinte
- Région
- Île-de-France
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration proposée par STELO FORMATION à Villepinte te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. En te formant dans cet établissement situé en Seine-Saint-Denis, tu bénéficies d'un accès privilégié aux entreprises locales et à un réseau professionnel solide.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer et dresser des plats variés, allant des entrées aux desserts, en passant par des produits snacking. Tu maîtriseras également l'accueil et le service à la clientèle, des compétences essentielles pour réussir dans ce métier. La formation inclut aussi des modules sur l'hygiène, la sécurité et la gestion des stocks, te préparant ainsi à toutes les facettes du travail en restauration.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui désirent faire carrière dans la restauration, que ce soit dans des restaurants traditionnels, des établissements de restauration rapide ou des services de restauration collective. Si tu es dynamique, réactif et que tu aimes le contact avec les clients, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation peut être compétitive, alors prépare-toi à montrer ta motivation. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience préalable, même si elle est courte, et à te renseigner sur le secteur de la restauration avant de postuler. Un bon sens du relationnel et une capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs lors de ta candidature.
Pour te démarquer, pense à préparer un CV soigné et une lettre de motivation qui reflètent ta passion pour le métier. Si tu as déjà réalisé des stages ou des jobs d'été dans la restauration, mentionne-les clairement pour prouver ton intérêt et ta détermination.
Débouchés et insertion
Une fois ta formation d'Employé Polyvalent en Restauration obtenue, de nombreuses opportunités s'ouvrent à toi. Tu pourras postuler comme employé de restaurant, agent de restauration ou même barista dans des établissements variés, allant de la restauration rapide à la restauration collective.
Le secteur de la restauration est en plein essor, notamment en Île-de-France, où la demande de main-d'œuvre est forte. En moyenne, les débutants peuvent s'attendre à un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon ton expérience et tes compétences.
Avec un taux d'insertion professionnelle de 70 % après l'obtention du diplôme, cette formation te positionne favorablement sur le marché du travail, surtout dans une ville comme Villepinte, qui bénéficie d'un tissu économique dynamique et diversifié.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.

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