COMMIS DE CUISINE (CERTIDEV)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paris 12e Arrondissement
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LA SOURCE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine proposée par La Source dans le 12e arrondissement de Paris te prépare à intégrer le monde de la restauration. À travers ce CAP, tu apprendras les bases essentielles de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la réalisation de plats variés.
Durant cette formation, tu vas développer des compétences pratiques comme la découpe des produits, la réalisation de préparations culinaires salées et sucrées, ainsi que l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Tu travailleras également sur la communication au sein d'une équipe, un aspect crucial dans le secteur de la restauration.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois déjà passionné de gastronomie ou que tu cherches à découvrir un nouveau métier. Si tu es motivé et que tu aimes le travail en équipe, ce parcours est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation de Commis de Cuisine à La Source est accessible, mais une bonne motivation est essentielle. Prépare-toi à mettre en avant ta passion pour la cuisine et ta capacité à travailler en équipe lors de l'entretien. N'hésite pas à montrer que tu es prêt à apprendre et à t'investir.
Si tu souhaites te démarquer, il peut être utile de réaliser un stage dans une cuisine ou de participer à des événements culinaires avant de postuler. Cela pourrait te donner un avantage et te permettre de confirmer ton intérêt pour le métier.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler comme commis de cuisine dans divers établissements : restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs ou encore restauration collective. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, et avec une formation solide, tu as de bonnes chances de trouver un emploi rapidement.
En termes de salaire, un commis de cuisine débutant peut s'attendre à un salaire d'environ 1 500 € bruts par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en tant que chef de partie ou cuisinier, où les rémunérations peuvent atteindre 2 200 € à 2 800 € selon l'expérience et le type d'établissement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
