Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Châtillon
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ACADEMIE FORMATION GROUPE COMPASS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par l'Académie Formation Groupe Compass à Châtillon te prépare à devenir un professionnel de la gastronomie. Située dans les Hauts-de-Seine, cette école offre un cadre idéal pour te former au cœur d'une région dynamique, riche en restaurants et établissements de restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser et réaliser la production culinaire. Cela inclut la réception et le contrôle des marchandises, la préparation des plats, ainsi que le dressage et la distribution. Tu seras formé aux techniques culinaires de base, tout en développant des compétences en communication adaptées au milieu professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière en cuisine, que tu sois passionné de gastronomie ou simplement en quête d'une reconversion. Grâce à un apprentissage en alternance, tu auras la chance de mettre en pratique tes compétences directement en entreprise.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour intégrer cette formation est accessible, mais il est conseillé de préparer un dossier solide qui met en avant ta motivation et ta passion pour la cuisine. N'hésite pas à valoriser toute expérience en lien avec la restauration, même si elle est informelle.
Pour maximiser tes chances, pense aussi à te renseigner sur les établissements de restauration de Châtillon et alentours où tu pourrais effectuer ton alternance, car l'établissement a des partenariats avec plusieurs entreprises locales.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers types d'établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les métiers accessibles incluent cuisinier, chef de partie ou encore commis de cuisine.
Le secteur de la restauration est en constante évolution et recrute régulièrement, notamment dans les Hauts-de-Seine où la demande est forte. Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, mais peuvent évoluer rapidement avec l'expérience et les responsabilités.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.