Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Poitiers
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE TERRITORIALE DE LA VIENNE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par la Chambre de Commerce et d'Industrie Territoriale de la Vienne à Poitiers est une formation accessible qui te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Ce diplôme, de niveau 3, est idéal si tu souhaites acquérir des compétences pratiques et théoriques dans le domaine culinaire.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker des marchandises, ainsi qu’à maîtriser les techniques culinaires de base. Tu seras également formé à l'analyse de la qualité des plats que tu prépares et à la communication dans un cadre professionnel, ce qui est essentiel pour un travail d'équipe efficace en cuisine.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou ayant déjà une certaine expérience. Si tu as un bon sens de l'organisation et que tu aimes travailler en équipe, ce CAP est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine à la CCI de la Vienne est une formation relativement accessible, mais il est conseillé de bien préparer ta candidature. Pour te démarquer, mets en avant ta passion pour la cuisine, ainsi que toute expérience pertinente, même si elle est informelle, comme des stages ou des petits boulots dans la restauration.
Si tu es motivé et prêt à t’investir dans un apprentissage pratique, n’hésite pas à postuler. Prépare-toi aussi à des entretiens où ta motivation sera un critère déterminant.
Débouchés et insertion
Les débouchés après un CAP Cuisine sont nombreux et variés. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements de restauration, que ce soit dans la restauration commerciale, collective ou sociale. Cela inclut des restaurants, des cantines scolaires, des hôpitaux, et bien d'autres.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois. Avec de l’expérience, ce montant peut augmenter significativement, notamment si tu te spécialises ou si tu progresses vers des postes de chef de cuisine.
Le secteur de la restauration est dynamique, surtout à Poitiers, qui bénéficie d'un tissu économique riche et d'une demande constante pour des professionnels qualifiés. Les opportunités d'alternance pendant ta formation faciliteront ton insertion sur le marché du travail.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
