CUISINIER (CERTIDEV)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- BAC
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV4
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Raphaël
- Région
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à STELO FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Cuisinier proposée par Stelo Formation à Saint-Raphaël te prépare à exceller dans le monde de la restauration. Située dans une ville dynamique du Var, cette formation te permettra d’acquérir des compétences pratiques en cuisine, en élaborant des menus variés et en maîtrisant les techniques de cuisson.
Au cours de cette formation, tu apprendras à créer des fiches techniques, gérer les coûts de revient et commander les ingrédients nécessaires. Tu seras formé aux normes d'hygiène et de sécurité, essentielles dans ce métier, tout en développant des compétences en gestion d'équipe.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent s'investir dans la restauration, que ce soit dans des restaurants traditionnels, des brasseries ou même dans la restauration collective. Si tu es passionné par la cuisine et que tu souhaites faire carrière dans ce secteur, cette formation est faite pour toi.
La possibilité d'apprentissage en alternance te permettra de mettre en pratique tes connaissances directement en entreprise, ce qui est un vrai plus pour ta future insertion professionnelle.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour la formation de Cuisinier à Stelo Formation peut être compétitive, surtout si tu vises des postes dans des établissements renommés. Prépare un dossier solide mettant en avant ta passion pour la cuisine et toute expérience pertinente, même personnelle, que tu as pu acquérir.
Il est également conseillé de bien te renseigner sur les différentes techniques culinaires et les normes d’hygiène avant de te lancer. Si tu as des stages ou des expériences en restauration, n'hésite pas à les mentionner, cela pourra faire la différence.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers secteurs de la restauration, que ce soit dans des restaurants gastronomiques, des brasseries ou même en restauration collective. La majorité des emplois se trouvent dans la restauration commerciale, qui est en constante recherche de nouveaux talents.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut s'attendre à un salaire brut d'environ 1 500 à 1 800 euros par mois, qui peut rapidement augmenter avec l'expérience et la spécialisation. De plus, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur bénéficie d'un flux touristique important, ce qui crée de nombreuses opportunités d'emploi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.