Ce CAP en TP - Employé polyvalent en restauration est dispensé par LYCEE POLYVALENT BORDE BASSE à Castres (Occitanie). Le salaire net médian national s'élève à 1 590 € par mois 12 mois après la sortie (source InserJeunes / DEPP). Cette formation est référencée sur le Catalogue National de l'Apprentissage et accessible en alternance. Elle prépare aux métiers de Personnel polyvalent en restauration. Données mises à jour le 29 juillet 2026.
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- 1 590 € /mois · salaire net médian national
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur ; salaire : DEPP / InserJeunes.
À propos de cette formation
Le CAP Employé Polyvalent en Restauration proposé par le Lycée Polyvalent Borde Basse à Castres, dans le Tarn, est une formation idéale si tu souhaites te lancer dans le secteur de la restauration. Situé en Occitanie, cet établissement est bien ancré dans un tissu économique dynamique, idéal pour tes stages et alternances.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer et dresser des plats, accueillir et conseiller les clients, tout en assurant la propreté des locaux. Grâce à des cours pratiques et théoriques, tu maîtriseras les techniques culinaires essentielles, que ce soit pour des entrées, des plats chauds ou des desserts. Tu apprendras également à gérer les relations avec la clientèle, un aspect crucial dans ce métier.
Cette formation s'adresse aux jeunes motivés qui souhaitent intégrer rapidement le marché du travail dans un secteur en constante évolution. Que tu envisages de travailler dans la restauration rapide, la restauration collective ou même dans des établissements plus traditionnels, ce CAP te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour réussir.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton CAP, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras devenir employé(e) de restaurant, agent(e) de restauration, barista ou encore équipier(e) en restauration rapide. Ces métiers sont en forte demande, surtout dans des villes comme Castres où le secteur de la restauration se développe.
Les salaires en début de carrière varient généralement entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, selon l'établissement et la région. Avec de l'expérience et des compétences renforcées, tu pourras évoluer vers des postes à plus de responsabilités ou te spécialiser dans des cuisines thématiques.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 33 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.