CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Amiens
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ECOLE SAINT MARTIN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par l'École Saint Martin à Amiens te prépare à obtenir un CAP, un diplôme essentiel pour travailler dans le secteur de la restauration. Située au cœur des Hauts-de-France, l'école bénéficie d'un tissu économique dynamique et d'une proximité avec de nombreux établissements de restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à contrôler la qualité des marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques culinaires de base. Tu seras formé à préparer et à distribuer les plats tout en maintenant ton poste de travail en parfait état. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent allier passion pour la cuisine et compétences professionnelles.
Elle s'adresse à tous ceux qui rêvent de travailler dans la restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines scolaires ou des établissements de santé. Avec cette formation, tu seras prêt à relever les défis du métier et à faire face aux exigences d'un milieu en constante évolution.
Conseils pour ta candidature
La formation Cuisine à l'École Saint Martin est accessible, mais elle demande une certaine motivation et un goût prononcé pour le travail en équipe. Pense à bien préparer ton dossier de candidature : mets en avant ta passion pour la cuisine et tes expériences antérieures, même si elles sont limitées.
Si tu es très motivé, n'hésite pas à postuler, même si tu n'as pas encore d'expérience professionnelle. Le plus important est de montrer ta volonté d'apprendre et de t'investir dans cette voie. Prépare-toi aussi à un entretien, où tu pourras partager tes ambitions et ta vision du métier.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, que ce soit des restaurants, des traiteurs ou des collectivités. Le secteur est en constante recherche de nouveaux talents, et les débouchés sont variés.
En termes de salaire, un débutant peut s'attendre à un salaire autour du SMIC, mais avec de l'expérience, tu peux rapidement progresser et envisager des postes à responsabilité, comme chef de cuisine ou responsable de production. À Amiens, le marché de la restauration est en plein développement, ce qui augmente tes chances de trouver un emploi rapidement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.