CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Amiens
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à INTERFOR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par INTERFOR à Amiens est un CAP qui te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. En suivant ce cursus, tu apprendras à organiser la production culinaire, à maîtriser les techniques de cuisine de base et à assurer la qualité de tes plats. Tout cela dans un cadre pratique, car l'établissement propose une alternance qui te permettra d'acquérir une expérience précieuse en entreprise.
Ce parcours s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la gastronomie et qui souhaitent se lancer dans une carrière dans le secteur de la restauration. Que tu sois lycéen, en reconversion ou simplement désireux d'apprendre un nouveau métier, cette formation te donnera les outils nécessaires pour réussir.
Tu apprendras à gérer l’approvisionnement et le stockage des marchandises, à préparer et à dresser les plats, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. En parallèle, des cours de français, d’histoire-géographie et de mathématiques t'aideront à développer des compétences transversales essentielles dans le monde du travail.
Conseils pour ta candidature
La formation est ouverte à tous, mais il est conseillé d'avoir une bonne motivation et un intérêt prononcé pour le travail en cuisine. Prépare-toi à travailler en équipe et à te montrer créatif. Si tu vises une place en alternance, n'hésite pas à chercher un contrat dès que possible, cela te permettra de te démarquer lors de la sélection.
Veille à préparer un dossier de candidature solide, avec un CV et une lettre de motivation qui reflètent ta passion pour la cuisine. Montre que tu es prêt à apprendre et à t'investir dans cette voie.
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton CAP Cuisine, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les métiers accessibles incluent cuisinier, chef de partie, ou encore aide-cuisinier. Selon ton niveau d'expérience et le type de structure, le salaire d'un cuisinier débutant peut varier de 1 500 à 2 000 euros brut par mois.
Amiens, en tant que ville dynamique des Hauts-de-France, offre de nombreuses opportunités dans le secteur de la restauration. De nombreux restaurants, brasseries et établissements de restauration collective cherchent régulièrement des professionnels qualifiés, ce qui facilite ton insertion sur le marché du travail.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.