METIERS DU BAR

Le certificat de spécialisation « Métiers du Bar » proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine à Niort te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de la restauration. Accessible après un baccalauréat, cette formation te permet d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir barman ou barmaid, en te formant à la préparation et au service de boissons, qu'elles soient alcoolisées ou non.

Durant cette formation, tu apprendras à élaborer des cocktails, à gérer les stocks et à entretenir le matériel de bar. Tu seras également formé aux normes d'hygiène et de sécurité, essentielles dans ce métier. De plus, la créativité est au cœur de cette formation, car tu seras amené à définir et à faire évoluer l'offre commerciale de ton bar.

Cette formation s'adresse aux passionnés de la restauration qui aiment le contact avec la clientèle et qui possèdent des compétences en communication, notamment en anglais. Si tu es dynamique, créatif et que tu souhaites travailler dans un environnement vivant, cette spécialisation est faite pour toi.

Pour accéder à cette formation, il est important d'être titulaire d'un baccalauréat. Prépare-toi à démontrer tes compétences en communication orale et écrite, ainsi que ton intérêt pour le secteur de la restauration. Si tu as des expériences antérieures dans ce domaine, n'hésite pas à les mettre en avant lors de ta candidature.

Le processus de sélection n'est pas excessivement compétitif, mais il est conseillé de montrer ta motivation et ta passion pour le métier. Une bonne maîtrise de l'anglais peut également te donner un avantage, surtout si tu souhaites travailler dans des établissements accueillant une clientèle internationale.

Une fois diplômé du certificat de spécialisation « Métiers du Bar », plusieurs opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des cafés, bars, brasseries, bars d'hôtel, ou même des établissements spécialisés comme des bars à cocktails et des lieux événementiels. La diversité des lieux de travail te permet d'explorer différents environnements et styles de service.

En termes de salaires, un barman débutant peut s'attendre à un salaire autour du SMIC, mais avec de l'expérience et des compétences particulières, notamment en mixologie, il est possible d'atteindre des revenus plus élevés. De plus, la région Nouvelle-Aquitaine possède un tissu économique riche en établissements de restauration, te garantissant ainsi de bonnes perspectives d'emploi.