Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Rouxmesnil-Bouteilles
- Région
- Normandie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Normandie, située à Rouxmesnil-Bouteilles, est une formation pratique et accessible pour tous ceux qui souhaitent se lancer dans l'univers de la pâtisserie. Grâce à un cursus qui allie théorie et pratique, tu apprendras à réaliser des petits fours, gâteaux de voyage, entremets et plus encore.
Au cours de ta formation, tu te familiariseras avec l'ensemble des techniques de fabrication de pâtisseries. Tu apprendras à gérer l'approvisionnement, à organiser ton poste de travail et à respecter les règles d'hygiène et de sécurité. De plus, tu développeras des compétences en décoration et valorisation des produits, ce qui est essentiel dans ce métier créatif.
Ce CAP s'adresse à toute personne passionnée par la pâtisserie, que tu sois déjà dans le secteur ou que tu souhaites te reconvertir. Avec une formation en alternance, tu pourras également acquérir une expérience précieuse en entreprise, ce qui renforcera ton employabilité.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier est une formation qui attire de nombreux candidats, donc il est essentiel de bien préparer ta candidature. Assure-toi de mettre en avant ta passion pour la pâtisserie, ainsi que toute expérience pertinente, même si elle est personnelle. Un stage ou des cours de pâtisserie préalables peuvent également faire la différence.
Ne néglige pas la préparation à l'entretien si tu es convoqué. Sois prêt à exprimer ta motivation et tes objectifs professionnels. Si tu as des créations personnelles, n'hésite pas à les présenter pour montrer ton savoir-faire et ta créativité.
Débouchés et insertion
Le CAP Pâtissier ouvre la porte à de nombreuses opportunités professionnelles. Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers secteurs, notamment dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, des grandes surfaces, ainsi que dans la restauration ou encore comme traiteur. La diversité des lieux de travail te permettra de choisir l'environnement qui te convient le mieux.
Les perspectives salariales varient selon le secteur et l'expérience, mais un pâtissier débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Dans des établissements de renom, ou après quelques années d'expérience, ce chiffre peut augmenter significativement.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
