Commerce·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Si tu rêves de créer des douceurs sucrées et de travailler dans le monde de la pâtisserie, le CAP Pâtissier proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Normandie à Le Havre est fait pour toi. Cette formation te plonge dans l'univers de la pâtisserie artisanale, où tu apprendras à réaliser des petits fours, des gâteaux de voyage et des entremets, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
En intégrant cette formation, tu vas acquérir des compétences pratiques essentielles : gestion de ton poste de travail, suivi des produits, préparation et cuisson de pâtisseries variées, ainsi que la décoration et la valorisation des créations. Tu apprendras aussi à évaluer ta production pour toujours t'améliorer.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière passionnante dans la pâtisserie. Que tu sois en reconversion ou que tu aies déjà une première expérience dans la gastronomie, le CAP Pâtissier te donnera les bases solides nécessaires pour réussir dans ce métier.
Avec des cours théoriques et pratiques, tu seras prêt à intégrer des ateliers ou des entreprises en alternance, ce qui est un véritable atout pour ton insertion professionnelle.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier est une formation qui peut être accessible, mais il est conseillé de bien te préparer, notamment en te familiarisant avec les techniques de pâtisserie et en développant ta créativité. Montre ta passion pour la pâtisserie dans ton dossier de candidature et lors de l'entretien, si tu as l'occasion d'en passer un.
Si tu as déjà eu des expériences en cuisine ou en pâtisserie, n'hésite pas à les mettre en avant. De plus, un stage ou une expérience en alternance peut vraiment faire la différence et te donner un aperçu du métier avant même de commencer ta formation.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Pâtissier, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, ou même dans la restauration. Le secteur est dynamique, notamment à Le Havre, où le tissu économique est riche en établissements de restauration et en métiers de bouche.
Les salaires débutent généralement autour de 1 500 à 1 800 euros bruts par mois, mais peuvent rapidement évoluer en fonction de ton expérience et de ton savoir-faire. Les pâtisseries artisanales et les restaurants sont toujours à la recherche de talents, ce qui te garantit de nombreuses pistes pour ta carrière.
En somme, cette formation te prépare non seulement à devenir pâtissier, mais aussi à envisager des évolutions vers des postes de chef pâtissier ou même à ouvrir ta propre pâtisserie à l'avenir.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.