BOULANGERIE SPECIALISEE
Informatique·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NORMANDIE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Boulangerie Spécialisée à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Normandie te prépare à exceller dans le monde de la boulangerie. Située au Havre, cette formation te permet d'apprendre à créer des pains, viennoiseries et décors boulangers, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Au cours de ce CAP, tu vas acquérir des compétences concrètes comme l'approvisionnement en matières premières, l'organisation de ta production et la mise en valeur de tes créations. Cette formation est idéale si tu es passionné par le métier de boulanger et que tu souhaites t'immerger dans un secteur dynamique et en constante évolution.
Les cours combinent théorie et pratique, te permettant de développer des savoir-faire essentiels pour réussir dans ce métier. De plus, l'alternance te permet de te former directement sur le terrain, un atout non négligeable pour entrer rapidement dans le monde professionnel.
Conseils pour ta candidature
La formation en Boulangerie Spécialisée est accessible, mais il est conseillé de bien préparer ta candidature. Mets en avant ta passion pour la boulangerie, tes expériences en cuisine ou en vente, et ta capacité à travailler en équipe. Si tu as déjà des stages ou des expériences dans le domaine, cela peut faire la différence.
Pour optimiser tes chances d'admission, n'hésite pas à te renseigner sur les écoles de boulangerie, visiter des boulangeries, et même échanger avec des professionnels. Cela montrera ta motivation et ta détermination à réussir dans ce secteur.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la boulangerie. Tu pourras travailler dans des boulangeries artisanales ou industrielles, voire intégrer des grandes surfaces avec un rayon boulangerie. Les compétences acquises te permettront de te démarquer, notamment en matière de qualité et de sécurité alimentaire.
Concernant le marché de l'emploi, la demande pour des boulangers qualifiés est forte, surtout dans des régions comme la Normandie. Les salaires peuvent varier, mais en début de carrière, un boulanger peut gagner entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon ton expérience et tes compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1102
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vérifier les stocks de matières premières
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Organiser, aménager un espace de vente
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Savoir-être
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.