Cuisine
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paris 16e Arrondissement
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La formation en Cuisine à L Atelier des Chefs est assez sélective. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide qui démontre ta passion pour la cuisine. Si tu as déjà eu des expériences en cuisine, que ce soit à travers des stages ou des loisirs, n'hésite pas à les mentionner.
Prépare-toi également à un entretien où tu pourras exprimer tes motivations. Montre que tu es prêt à t'investir pleinement dans cette formation, surtout si tu vises une alternance qui te permettra d'acquérir une expérience précieuse en milieu professionnel.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par L Atelier des Chefs à Paris 16e te prépare à devenir un professionnel de la gastronomie. En suivant ce CAP, tu apprendras à organiser la production culinaire, gérer les approvisionnements et maîtriser les techniques de base qui te permettront de créer des plats savoureux.
Ce cursus s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la cuisine et souhaitent en faire leur métier. Que tu sois un novice ou que tu aies déjà quelques bases, cette formation te permet de te perfectionner tout en apprenant à travailler en équipe et à respecter les normes de qualité dans un environnement professionnel.
Au-delà des techniques culinaires, tu développeras également des compétences en communication, ce qui est essentiel dans le milieu de la restauration. Tu apprendras à interagir avec tes collègues et à gérer les situations de stress, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines scolaires ou dans le secteur de la restauration sociale. Le marché de l'emploi pour les cuisiniers est dynamique, surtout à Paris, où la gastronomie est un atout majeur.
Les salaires débutent généralement autour de 1 500 € brut par mois, mais avec de l'expérience et de bonnes compétences, tu peux rapidement évoluer vers des postes à responsabilités avec des salaires plus élevés. En intégrant un réseau professionnel solide et en continuant à te former, tes perspectives d'évolution seront encore meilleures.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.