Commis de cuisine (CERTIDEV)
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paris 16e Arrondissement
- Région
- Île-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation peut être compétitive, surtout si tu vises un poste en alternance. Pour maximiser tes chances, il est conseillé de préparer un dossier de candidature solide, en mettant en avant tes motivations et toute expérience en lien avec la cuisine. N'hésite pas à montrer ta passion pour le secteur !
Prépare également un entretien où tu pourras parler de tes compétences interpersonnelles, car travailler en équipe est crucial. Montre que tu es prêt à apprendre et à t'adapter, des qualités très appréciées dans le monde de la restauration.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine proposée par la Fondation Apprentis d'Auteuil, située dans le 16e arrondissement de Paris, te prépare à une carrière passionnante dans le secteur de la restauration. Accessible en alternance, elle te permet de combiner théorie et pratique en travaillant directement en cuisine.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer ton poste de travail, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à réaliser des plats savoureux, des entrées aux desserts. Tu développeras aussi des compétences en communication et en collaboration au sein d'une équipe, essentielles pour réussir dans le milieu professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois un passionné de gastronomie ou que tu cherches à te réorienter. Si tu as un bon esprit d'équipe et une envie d'apprendre, tu seras le bienvenu !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler comme Commis de Cuisine dans divers établissements : restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs ou encore dans la restauration collective. Le secteur est en forte demande, et avec 80% d'insertion professionnelle pour les diplômés, les opportunités sont nombreuses.
En termes de salaire, un Commis de Cuisine débutant peut s'attendre à gagner environ 1 500 € brut par mois, mais ce chiffre peut augmenter rapidement avec l'expérience et les responsabilités. Paris, en tant que capitale gastronomique, offre un large éventail de possibilités d'emploi dans la restauration, ce qui est un atout majeur pour ta carrière.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 27 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.