CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bonneville
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT DES GLIERES .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine au Lycée Polyvalent des Glières à Bonneville te prépare à obtenir un CAP Cuisine, un diplôme essentiel pour travailler dans le secteur de la restauration. Situé en Haute-Savoie, cet établissement bénéficie d'un tissu économique dynamique avec de nombreux restaurants et hôtels à proximité, favorisant ainsi des opportunités de stages et d'alternance.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et à contrôler les marchandises, ainsi qu'à préparer et distribuer des plats. Tu maîtriseras les techniques culinaires de base et apprendras à dresser les assiettes avec soin. En plus des compétences culinaires, tu développeras des aptitudes en communication et en organisation, indispensables dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le monde de la cuisine, que ce soit dans des restaurants, des cantines ou des établissements sociaux. Si tu es passionné par la gastronomie et que tu aimes travailler en équipe, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est relativement accessible, mais il est conseillé de bien préparer ton dossier de candidature. Met en avant tes expériences, même personnelles, en cuisine et démontre ta passion pour le métier. Si tu as déjà réalisé des stages ou des projets culinaires, n'hésite pas à les mentionner.
Cette formation est souvent proposée en alternance, ce qui est un véritable atout pour acquérir de l'expérience pratique tout en étudiant. Prépare-toi donc à rechercher activement des établissements qui pourraient t'accueillir en alternance, cela augmentera tes chances de succès.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Cuisine, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les métiers accessibles incluent cuisinier, chef de partie ou encore commis de cuisine.
Le secteur de la restauration est en constante évolution et offre de nombreuses opportunités, surtout dans une région comme la Haute-Savoie, où le tourisme est important. En termes de salaire, un cuisinier débutant peut espérer gagner autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution selon l'expérience et la spécialisation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.