EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Alban-Leysse
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMILIALE RURALE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration proposée par la Maison Familiale Rurale (MFR) de Saint-Alban-Leysse te prépare à une carrière dynamique dans le secteur de la restauration. Située en Savoie, cette MFR bénéficie d'un environnement motivant et d'un tissu économique riche, idéal pour te plonger dans le monde de la restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à préparer et servir des plats variés, allant des entrées aux desserts, en passant par des produits snacking. Tu seras formé aux techniques culinaires essentielles et à l'accueil des clients, tout en développant des compétences en propreté et en gestion des équipements. Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent intégrer rapidement le marché du travail dans la restauration, que ce soit en restauration rapide ou collective.
En alternance, tu auras l'occasion de mettre en pratique tes connaissances dans des établissements variés, ce qui te permettra de mieux comprendre les exigences et les réalités du métier. En plus de l'apprentissage des compétences techniques, tu développeras une bonne gestion du stress et de la réactivité, essentielles dans ce secteur en constante activité.
Conseils pour ta candidature
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration est accessible, mais il est toujours bon de se préparer. Si tu souhaites postuler, assure-toi d'avoir une bonne présentation et une attitude positive, car le contact avec la clientèle est primordial. Pense également à te renseigner sur le secteur de la restauration et à préparer des questions pertinentes pour l'entretien.
Pour maximiser tes chances, envisage de te familiariser avec les bases de la cuisine et du service. Si tu as déjà une expérience, même minime, dans un restaurant ou un café, n'hésite pas à le mentionner dans ta candidature. La détermination et la passion pour le métier seront des atouts précieux pour convaincre les recruteurs.
Débouchés et insertion
Les débouchés après cette formation sont variés et prometteurs. Tu pourras travailler comme employé de restaurant, agent de restauration, ou encore barista dans différents types d'établissements, allant des brasseries aux centres de restauration collective. La Savoie, avec son secteur touristique développé, offre de nombreuses opportunités dans ce domaine.
En termes de salaire, un employé polyvalent en restauration peut commencer avec un salaire brut d'environ 1 500 euros par mois, ce qui peut augmenter avec l'expérience et les responsabilités. Le secteur de la restauration est en pleine expansion, et les entreprises recherchent constamment de nouveaux talents, ce qui assure un bon niveau d'employabilité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
