Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Paray-le-Monial
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à OGEC DE L'ENSEMBLE SCOLAIRE LA SALLE PARAY-LE-MONIAL .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par l'OGEC de l'Ensemble Scolaire La Salle à Paray-le-Monial te prépare à devenir un expert de la pâtisserie. Située en Saône-et-Loire, cette formation te permet d'apprendre à réaliser des gâteaux, petits fours et entremets, tout en maîtrisant les techniques de cuisson et de décoration.
Au cours de ta formation, tu vas développer des compétences pratiques en production de pâtisseries variées, en gestion des stocks, et en respect des normes d'hygiène. Tu apprendras également à organiser ton poste de travail et à valoriser tes créations, ce qui est essentiel pour réussir dans ce métier.
Cette formation s'adresse à ceux qui aiment la pâtisserie et souhaitent en faire leur métier. Que tu sois créatif, minutieux et prêt à travailler dans un environnement dynamique, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier est accessible, mais il est essentiel de montrer ta passion pour la pâtisserie lors de ta candidature. Prépare un dossier qui met en avant tes expériences ou tes créations, même si elles sont personnelles.
En raison de la nature pratique de la formation, une expérience en cuisine ou dans un environnement de restauration peut être un atout. Sois prêt à t'investir en alternance, car cela te permettra d'acquérir des compétences directement sur le terrain.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Pâtissier en poche, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, des restaurants ou même dans l'industrie de la pâtisserie. Les secteurs où tu peux trouver un emploi sont variés, allant des pâtisseries-boulangeries aux grandes surfaces, en passant par la restauration commerciale.
Concernant les salaires, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois, mais cela peut rapidement évoluer en fonction de ton expérience et de tes compétences. La Bourgogne-Franche-Comté, avec son riche patrimoine gastronomique, offre de bonnes opportunités d'emploi pour les pâtissiers.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.