METIERS DU BAR

La formation « Métiers du Bar » proposée par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Bourgogne-Franche-Comté, située à Mercurey, est une opportunité pour ceux qui souhaitent entrer dans le secteur de la restauration. Ce certificat de spécialisation (niveau 4) t'enseigne tout ce qu'il faut savoir sur la commercialisation et le service des boissons, que ce soit des cocktails raffinés ou des boissons non alcoolisées.

Au cours de cette formation, tu apprendras à créer des cocktails selon les standards de l'établissement, tout en développant ta propre créativité pour innover. Les cours incluent également des éléments essentiels comme la gestion des stocks, l'entretien de l'espace de travail et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Tu seras formé à l'accueil des clients, à la communication en plusieurs langues et à la vente, ce qui est indispensable pour une carrière réussie dans ce domaine.

Cette formation s'adresse à tous les titulaires d'un baccalauréat qui ont un intérêt marqué pour le secteur de la restauration et une envie de travailler en contact avec le public. Si tu as de bonnes compétences relationnelles et un esprit créatif, cette formation pourrait être faite pour toi.

Pour intégrer cette formation, il te faudra être titulaire d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel. Assure-toi de bien préparer ton dossier sur Parcoursup en mettant en avant tes compétences en communication, notamment en anglais, ainsi que ton intérêt pour le secteur de la restauration.

La sélection peut être compétitive en raison de l'attrait de cette filière. N'hésite pas à valoriser toute expérience en relation avec le service à la clientèle ou des projets qui démontrent ta créativité et ta capacité à travailler en équipe.

Après avoir obtenu ton certificat de spécialisation « Métiers du Bar », de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme barman ou barmaid dans divers établissements tels que bars, brasseries, bars à cocktails ou même dans l'événementiel. Le secteur est en plein essor, notamment dans des villes touristiques et dynamiques, ce qui augmente les chances de trouver un emploi rapidement.

En termes de salaire, les barmans débutants peuvent s'attendre à un salaire d'environ 1 500 à 2 000 euros brut par mois, avec la possibilité d’augmenter ce montant avec de l'expérience et des compétences spécifiques. Le marché local en Bourgogne-Franche-Comté, notamment à Mercurey, bénéficie d'un tourisme croissant, ce qui est un atout pour les professionnels du secteur.