4 (BAC...) Alternance

CONDUITE D'UN ELEVAGE BOVIN LAIT (CSA)

Fougerolles, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Artisanat En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

La formation en conduite d'un élevage bovin lait à la Maison Familiale Rurale d'Éducation de Fougerolles te prépare à devenir un professionnel compétent dans le domaine de l'élevage. Située en Bourgogne-Franche-Comté, cette région est connue pour ses vastes espaces agricoles et son tissu économique axé sur l'agriculture, ce qui fait de cette formation un atout précieux.

Au cours de ta formation, tu apprendras à gérer tous les aspects d'un élevage bovin lait. Cela inclut le pilotage technico-économique de l'élevage, l'organisation des activités, ainsi que la réalisation des travaux quotidiens comme la traite, l'alimentation et même le vêlage. Si tu choisis de te spécialiser dans la transformation du lait, tu pourras également apprendre à gérer l’atelier de transformation et à superviser le processus d'affinage.

Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur agricole, plus particulièrement dans l'élevage laitier. Que tu sois passionné par les animaux ou que tu aies un esprit entrepreneurial, ce parcours te permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour réussir dans ce domaine dynamique.

Conseils de candidature

La formation est assez sélective, avec un taux d'accès d'environ 80%. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de démontrer un intérêt marqué pour l'agriculture et l'élevage, que ce soit à travers des expériences personnelles ou des stages. Prépare également un CV qui met en avant tes compétences pratiques, tout en montrant ta motivation pour le secteur.

Enfin, n'hésite pas à te renseigner sur les activités pratiques proposées par l'établissement. Cela peut être un réel atout lors des entretiens. Avoir une expérience préalable dans un environnement agricole, même à petite échelle, peut également être bénéfique.

Débouchés et insertion

Les débouchés après cette formation sont variés. Tu pourras envisager de travailler directement dans des exploitations laitières, en tant que responsable d'élevage ou technicien agricole. Avec l'essor de l'agriculture durable, des opportunités dans la transformation du lait sont également en forte croissance.

Les salaires dans ce secteur varient en fonction de ton expérience et de ton lieu de travail, mais en moyenne, un jeune diplômé peut s'attendre à un salaire de départ autour de 1 700 à 2 200 euros brut par mois. Dans la région de Fougerolles, le secteur de l'élevage bovin lait est en plein essor, offrant ainsi de bonnes perspectives d'emploi.

Spécialités et parcours

A1407

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires par la promotion des produits et savoir-faire locaux manifester de l'intérêt pour la bien-traitance et le bien-être animal manifester de l'intérêt pour les productions animales, les élevages spécialisés et les soins aux animaux d'élevage Compétences et connaissances requises / aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production animale, de transformation et de commercialisation des produits avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac professionnel ou un BTSA du secteur de la production agricole.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Le titulaire de ce certificat de spécialisation conduit l'alimentation, les pâturages, la traite, la reproduction, le vêlage. Il est responsable de la surveillance, des soins et de la manipulation des animaux. Il gère les aspects techniques et économiques de l'atelier bovin lait. Dans le cas où l’activité complémentaire " transformation du lait" est mise en œuvre, il exerce des activités de transformation.

Compétences attestées

C1- Assurer le pilotage technico économique d’un élevage bovin lait : - Choix de conduite technique de l’atelier - Organisation des activités de l’atelier C2- Réaliser les travaux liés à la conduite d’un élevage bovin lait : - Observation des animaux - Organisation de l’intervention - Réalisation de l’intervention C3- Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l’activité complémentaire « transformation du lait » est mise en œuvre) : - Organisation de l’atelier de transformation - Mise en oeuvre du process de transformation et d'affinage

Métiers et débouchés

conseiller/ère d'élevage
technicien/ne d'élevage
inséminateur/trice
responsable d'élevage agricole
chef/fe d'élevage
éleveur/se
responsable d'atelier de production animale
responsable d'exploitation agricole
A1407

Élevage bovin ou équin

Secteurs d'activité

Elevage bovin lait

Certification

Code RNCP : RNCP38332

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