DIPLOME DE MANAGER DANS L'HOTELLERIE RESTAURATION DE FERRANDI
Business·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Illkirch-Graffenstaden
- Région
- Grand Est
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Diplôme de Manager dans l'Hôtellerie Restauration proposé par le CTRE EUROPEEN FORMATION PROFESS HOTELIER à Illkirch-Graffenstaden te prépare à devenir un leader dans un secteur dynamique. Grâce à une formation en alternance, tu alternes théorie et pratique pour être opérationnel dès la fin de tes études.
Au cours de cette formation, tu apprendras à gérer un établissement de manière efficace, depuis la création d'un business plan jusqu'à la mise en œuvre des services hôteliers. Tu maîtriseras les techniques de service à la française et développeras des compétences managériales essentielles pour diriger des équipes et optimiser les performances de ton entreprise.
Ce diplôme s'adresse à ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Que tu vises un poste de directeur de restaurant ou responsable de service dans une collectivité, cette formation t'offre les clés pour réussir.
Conseils pour ta candidature
Attention, cette formation est sélective ! Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide et n'hésite pas à démontrer ta passion pour l'hôtellerie. Les candidats ayant une expérience préalable dans le secteur ou un bon sens du relationnel sont souvent privilégiés.
Pense à travailler sur tes compétences en gestion et en communication, car elles seront évaluées lors des entretiens. Renseigne-toi également sur le secteur local de l'hôtellerie et de la restauration à Illkirch, cela montrera ton intérêt pour le domaine.
Débouchés et insertion
Les diplômés de cette formation peuvent s'orienter vers divers métiers tels que directeur/trice de restaurant, responsable de la restauration dans les collectivités, ou encore gérant/e d'établissement. Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration offre de nombreuses opportunités, surtout dans une région comme le Grand Est, réputée pour son attractivité touristique.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais un directeur de restaurant peut espérer commencer autour de 35 000 € brut par an, avec des perspectives de progression intéressantes. Le marché local étant en pleine croissance, les opportunités d'embauche sont nombreuses pour les jeunes diplômés motivés.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1402
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Gérer les ressources humaines
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Réaliser un suivi financier
- Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations
- Définir la tarification des produits ou des services
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie de développement d'activité
- Animer des réunions d'équipe
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.