3 (CAP...) Alternance

OUVRIER MARAICHER (BPA5)

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU BAS-RHIN

Obernai, Bas-Rhin, Grand Est

Artisanat En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

Le diplôme d'Ouvrier Maraîcher (BPA5) proposé par l'Établissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles du Bas-Rhin, situé à Obernai, te plonge au cœur des pratiques maraîchères. Ce CAP te permettra d'apprendre à réaliser des cultures variées, que ce soit sous serre ou en plein champ, tout en te familiarisant avec les outils manuels et mécanisés.

Au cours de ta formation, tu découvriras les différentes étapes de la production maraîchère, de la préparation des sols à la récolte, en passant par les techniques de semis, de bouturage et d'entretien des cultures. Tu seras également formé aux opérations de vente directe et à la transformation des produits, ce qui te donnera une approche complète du métier.

Cette formation est idéale si tu es passionné par le jardinage, la nature et que tu souhaites travailler dans un secteur où la demande est forte. Avec un taux de réussite de 100% à l'examen, elle est accessible à tous ceux qui ont une réelle motivation pour le maraîchage.

Conseils de candidature

La formation d'Ouvrier Maraîcher est relativement accessible, mais il est important d'avoir une bonne motivation et un intérêt pour le milieu agricole. Prépare-toi à des travaux pratiques en extérieur, souvent physiques, et montre ta capacité à travailler en équipe.

Pour maximiser tes chances d'admission, n'hésite pas à te renseigner sur des stages ou des expériences en lien avec le maraîchage. Cela prouvera ton engagement et ta passion pour ce domaine lors de ton entretien de sélection.

Débouchés et insertion

Une fois diplômé, tu pourras travailler comme agent arboricole, arboriculteur ou maraîcher dans des exploitations agricoles, que ce soit en tant qu'indépendant ou salarié. Le secteur du maraîchage est en pleine expansion, notamment dans la région Grand Est, où l'agriculture bio et locale est en forte demande.

Les salaires peuvent varier selon l'expérience et la taille de l'exploitation, mais en général, un ouvrier maraîcher débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des responsabilités accrues, ce chiffre peut rapidement augmenter.

Spécialités et parcours

A1414

Compétences visées

Activités visées

Mise en place des cultures Travaux de culture Entretien des matériels, équipements et installations Les principales activités sont les suivantes : Organisation quotidienne du travail - Préparation du travail en fonction des travaux à effectuer et des consignes reçues - Compte rendu du travail effectué Productions maraichères - Réalisation des travaux de mise en place des cultures - Réalisation des travaux de conduite des cultures - Mise en place des installations et des protections des productions Récolte et conditionnement des productions Entretien courant des matériels, équipements et installations - Entretien quotidien et périodique des outils et machines - Entretien des installations et équipements Mise en œuvre des activités complémentaires, de diversification ou spécialisées, de l’activité de maraîchage - Vente directe des produits sur l’exploitation ou à l’extérieur (option A) - Transformation des produits maraîchers (option B) - Taille des arbres et arbustes fruitiers (option C)

Compétences attestées

Développer son identité professionnelle d’ouvrier maraîcher - Intégrer le milieu professionnel du maraîchage - Positionner des pratiques professionnelles au regard d’enjeux agroécologiques Mettre en place des cultures maraîchères - Préparer les sols, substrats et plants - Réaliser des opérations de mise en place de végétaux Réaliser des travaux de production maraîchère - Réaliser des travaux de cultures maraichères - Réaliser des opérations de récolte, tri et conditionnement Réaliser des travaux d’entretien des serres, équipements et outils - Réaliser l’entretien courant et les réparations simples des serres et de leurs équipements - Réaliser des opérations de maintenance préventive et curative des outils Réaliser la vente directe de produits maraîchers (option A) - Mettre en place les produits dans l’espace de vente - Réaliser la vente aux clients Réaliser des travaux de transformation des produits maraichers (option B) - Appliquer un procédé de transformation des produits maraîchers - Effectuer l’entretien des matériels, équipements et surfaces Réaliser la taille des arbres et arbustes fruitiers (option C) - Réaliser les tailles de production - Réaliser les tailles de formation et de restructuration

Métiers et débouchés

agent/e arboricole
agent/e d'arboriculture fruitière
arboriculteur/trice
maraîcher/ère
A1414

Horticulture et maraîchage

Secteurs d'activité

L’ouvrier qualifié exerce son activité pour des productions variées, sous serre ou de plein champ, dans des entreprises individuelles ou des sociétés. Selon la taille de l’entreprise, l’ouvrier maraîcher travaille en général soit sous la responsabilité du chef d’entreprise ou d’un chef de culture. Selon la taille de l’exploitation, la saison et la nature du travail qui lui est confié, Il réalise le travail seul ou en équipe.

Certification

Code RNCP : RNCP39067

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