EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Clermont-Ferrand
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à H & C CONSEIL .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration proposée par H & C Conseil à Clermont-Ferrand te prépare à intégrer le secteur dynamique de la restauration. Accessible en alternance, ce CAP te permet d'apprendre sur le terrain tout en suivant des cours théoriques. Tu découvriras les différents aspects de ce métier essentiel, du service à la clientèle à la préparation des plats.
Au cours de ta formation, tu apprendras à préparer des entrées, des plats chauds, des desserts et des produits snacking. Tu deviendras également un expert dans l'accueil des clients, le service à table, et la gestion des espaces de distribution. L'accent est mis sur l'hygiène, la sécurité, et l'organisation, des compétences indispensables dans la restauration.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et varié, que ce soit dans un restaurant traditionnel, un fast-food ou une cantine scolaire. Si tu aimes le contact avec les clients et que tu es prêt à relever des défis, ce parcours est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
La formation d'Employé Polyvalent en Restauration est accessible, mais une bonne préparation est recommandée pour maximiser tes chances d'admission. Pense à mettre en avant tes expériences de travail en équipe, ton sens du service et ta capacité à gérer le stress. Si tu as déjà réalisé des stages ou des emplois dans le secteur de la restauration, n'hésite pas à le mentionner dans ta candidature.
Étant donné que la formation se déroule en alternance, il est essentiel de démontrer ta motivation à travailler sur le terrain. Prépare un CV clair et une lettre de motivation personnalisée qui mettent en avant ton intérêt pour la restauration et tes compétences relationnelles. Sois prêt à discuter de tes motivations lors de l'entretien.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras exercer comme employé(e) de restaurant, agent(e) de restauration, ou encore barista dans divers établissements. La restauration est un secteur en plein essor, offrant de nombreuses opportunités d'emploi, notamment en Auvergne-Rhône-Alpes où le tourisme et la gastronomie sont en forte croissance.
Les salaires débutants dans ce secteur varient généralement entre 1 600 et 1 800 euros brut par mois, selon l'établissement et la localisation. De plus, les compétences acquises te permettront de progresser vers des postes à responsabilités, comme chef de rang ou responsable de salle.
Avec le développement des circuits de distribution alternatifs et une forte demande dans la restauration collective, les débouchés sont nombreux. En choisissant cette formation, tu te positionnes sur un marché dynamique, avec des possibilités d'évolution de carrière intéressantes.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1603
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Procéder à l'encaissement
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Répondre aux attentes d'un client
- Appliquer les promotions et les offres spéciales
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.