4 (BAC...) Alternance

CONDUITE DE LA PRODUCTION DE PLANTES A PARFUM, AROMATIQUES ET MEDICINALES (CSA)

Saint-Omer, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Ingénierie En apprentissage Apprentissage

À propos de cette formation

Le certificat de spécialisation en Conduite de la Production de Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (CSA) est proposé par le Campus Agro-Environnemental 62, situé à Saint-Omer dans le Pas-de-Calais. Cette formation d’un an se concentre sur les métiers de la production horticole, alliant théorie et pratique pour te préparer efficacement à intégrer le secteur.

Au cours de cette formation, tu apprendras à cultiver et récolter des plantes spécialisées, tout en maîtrisant les techniques de transformation telles que le séchage et la distillation. Les compétences acquises te permettront de répondre aux exigences d’une exploitation, tout en respectant les normes environnementales et de qualité.

Cette formation s'adresse particulièrement aux passionnés de l'agro-écologie, des productions végétales et de l'environnement. Si tu es titulaire d'un brevet professionnel, d'un bac pro ou d'un BTSA, et que tu souhaites t'engager dans une carrière tournée vers la nature et le respect des ressources, cette formation est faite pour toi.

Conseils de candidature

Le CS en Conduite de la Production de Plantes est accessible après un BP, un bac pro ou un BTSA, et le taux d'accès est de 100 %. Cela signifie que si tu réponds aux critères d'admission, tu as de grandes chances d'intégrer la formation. Prépare ton dossier en mettant en avant ton intérêt pour les plantes et l'agro-écologie.

Pour maximiser tes chances, n'hésite pas à inclure des expériences personnelles ou professionnelles liées à l'horticulture, même si elles sont minimes. Une lettre de motivation bien rédigée, qui montre ta passion pour le domaine, peut vraiment faire la différence.

Débouchés et insertion

À l'issue de cette formation, plusieurs métiers s'offrent à toi, comme horticulteur/trice ou ouvrier/ère horticole. Le secteur de la production de plantes à parfum et médicinales est en pleine expansion, avec une forte demande de main-d'œuvre pour les opérations de culture, de récolte et de transformation.

Les débouchés sont variés et incluent des postes dans des exploitations agricoles, des entreprises de transformation ou même des projets de cueillette sauvage. En termes de rémunération, les salaires débutent généralement autour de 1 600 à 2 000 euros brut par mois, en fonction de ton expérience et de la région.

Saint-Omer, avec son tissu économique centré sur l'agriculture et l'environnement, est un endroit stratégique pour développer ta carrière dans ce domaine. Les opportunités sont nombreuses, tant localement qu'au niveau national.

Spécialités et parcours

A1414

Accès à la formation

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup Intérêts participer à la transition agro-écologique et alimentaire sur les territoires manifester de l'intérêt pour les productions végétales, les cultures spécialisées, les plantes à parfum, aromatiques et médicinales Compétences et connaissances requises/ aptitudes et attitudes requises disposer d'aptitudes pour s'adapter à un système de production ou de cueillette, de transformation et de commercialisation des plantes dans le respect de la réglementation en vigueur avoir le sens commercial
Accès Ce CS se prépare en 1 an après un brevet professionnel (BP), un bac pro ou un BTSA.

Programme

agriculture biologique

Compétences visées

Activités visées

Les principales activités sont les suivantes : - le pilotage de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ; - la culture de plantes à parfum, aromatiques et médicinales ; - la cueillette de plantes sauvages ; - le séchage ; - la distillation ; - le conditionnement et stockage ; - le contrôle des productions.

Compétences attestées

- Repérer les parcelles propices à l’installation des cultures - Planifier l’assolement en prenant en compte la rotation des cultures pour maintenir la qualité des sols - Raisonner les itinéraires techniques des cultures pour préserver ou améliorer la fertilité des sols en établissant, notamment, un plan de fertilisation - Concevoir un système d’arrosage économe en eau pour répondre aux besoins des cultures - Gérer l’enherbement afin de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires et préserver la fertilité des sols - Diagnostiquer les parcelles pour décider de ses choix techniques - Implanter les cultures par semis ou plantation en préparant le sol pour assurer la levée ou la reprise des végétaux - Réaliser les opérations de multiplication sexuée ou asexuée afin de produire les plants et de réduire les couts de production - Ajuster les priorités d’intervention sur les cultures à partir d’une surveillance quotidienne en régulant le calendrier cultural pour intervenir au bon moment et éviter les situations critiques - Assurer les travaux d’irrigation pour répondre aux besoins des plantes et en évitant le gaspillage - Réaliser les travaux de récolte en fonction de la maturité des plantes et de leur destination en veillant au maintien de leur qualité - Réaliser les opérations de séchage ou de distillation en respectant les process opérationnels pour obtenir une qualité de produit optimale et si le bloc optionnel "Réaliser les opérations de cueillette de plantes sauvages" est choisi : - Identifier les sites de récolte à partir de la connaissance des biotopes et de la flore sauvage d’un territoire en respectant la règlementation des zones protégées pour établir une cartographie à l’aide d’outils numériques (coordonnées GPS, description…) - Organiser les chantiers de cueillette en fonction des conditions météorologiques et du stade de développement des plantes recherchées - Réaliser les prélèvements en respectant les seuils déterminés en fonctions des quantités en vue de la transformation envisagée et tenant compte de la préservation de la population végétale sur le site - Assurer l’acheminement et le stockage de la récolte en préservant ses qualités sanitaires et sa teneur en principes actifs

Métiers et débouchés

horticulteur/trice
ouvrier/ère horticole
A1414

Horticulture et maraîchage

Secteurs d'activité

Production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales. La plupart de ces productions sont exigeantes en main d’œuvre notamment pour les opérations d’entretien des cultures, de récolte et de première transformation.

Certification

Code RNCP : RNCP41072

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