METIERS DU BAR

Le certificat de spécialisation « Métiers du Bar » proposé par l'OGEC Vincent de Paul à Arras te prépare à devenir un professionnel de la restauration, spécialisé dans le service de boissons. Que ce soit pour réaliser des cocktails classiques ou innover avec tes propres créations, cette formation te donnera toutes les compétences nécessaires pour briller derrière le comptoir.

Durant cette formation, tu apprendras à gérer les approvisionnements, les stocks et à entretenir l'espace de travail. Tu développeras également des compétences relationnelles essentielles : accueillir et conseiller les clients, notamment dans une langue étrangère, est crucial pour répondre aux attentes d'une clientèle internationale. Les règles d'hygiène et de sécurité seront également au cœur de ta formation.

Cette spécialité est accessible aux titulaires d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel. Si tu es passionné par le contact humain, la créativité et le secteur de la restauration, alors cette formation est faite pour toi !

Pour intégrer la formation « Métiers du Bar » proposée par l'OGEC Vincent de Paul, il est nécessaire d'être titulaire d'un baccalauréat, qu'il soit général, technologique ou professionnel. Ce diplôme constitue le premier pas vers un cursus centré sur les métiers de la restauration, et plus spécifiquement sur l'univers du bar.

Il est également essentiel de posséder de bonnes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, ainsi qu'une aisance en langues étrangères, particulièrement en anglais. Les qualités relationnelles sont primordiales dans ce secteur, tout comme un esprit créatif et innovant. Avant de candidater, assure-toi d'avoir un véritable intérêt pour le domaine de la restauration et une motivation à découvrir les spécificités des métiers du bar.

Pour accéder à la formation « Métiers du Bar », il est important d'être titulaire d'un baccalauréat. Prépare-toi à démontrer tes compétences en communication, ta créativité et ton intérêt pour le secteur. Si tu as déjà une expérience en restauration, même minime, n'hésite pas à la mettre en avant dans ton dossier de candidature.

La sélection peut être compétitive. Pense à te renseigner sur l'établissement et, si possible, visite-le pour te faire une idée de l'ambiance et des équipements. Si tu as des questions, n'hésite pas à contacter l'équipe pédagogique, ils seront ravis de t'aider !

Une fois diplômé, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans divers établissements tels que cafés, bars, restaurants, hôtels ou même dans l'événementiel. Le secteur est dynamique et recherche continuellement des professionnels qualifiés, avec une insertion professionnelle souvent proche de 100%.

Les fonctions que tu pourras occuper incluent des postes de barman ou barmaid, et selon l'endroit où tu travailles, les salaires peuvent varier. Par exemple, un barman débutant peut gagner entre 1 500 et 1 800 euros brut par mois, et ce chiffre peut augmenter avec l'expérience et la spécialisation, notamment dans des bars à cocktails haut de gamme.