Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Boulogne-sur-Mer
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL JEAN-CHARLES CAZIN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine au Lycée Professionnel Jean-Charles Cazin à Boulogne-sur-Mer est ta porte d'entrée vers le monde de la gastronomie. Cette formation te prépare à maîtriser les bases de la cuisine, à organiser le travail en cuisine et à gérer les approvisionnements. En alternance, tu pourras appliquer tes compétences en entreprise tout en te formant.
Au programme, tu apprendras à réceptionner et stocker les marchandises, à réaliser des plats variés et à assurer leur présentation. Tu développeras également des compétences en communication, en gestion du temps et en travail d'équipe, essentielles dans le milieu professionnel.
Ce CAP s'adresse aux passionnés de cuisine, qu'ils soient débutants ou avec un peu d'expérience. Si tu aimes le travail manuel, la créativité et le rythme d'un environnement dynamique, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est relativement accessible, mais pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de préparer un dossier solide. Montre ta passion pour la cuisine, que ce soit à travers des expériences personnelles, des stages ou des projets culinaires. Si possible, fais un stage dans un restaurant avant de postuler pour mieux comprendre les exigences du métier.
Le lycée privilégie les candidats motivés, donc n'hésite pas à mettre en avant ta détermination et ton envie d'apprendre lors de l'entretien.
Débouchés et insertion
Avec un CAP Cuisine en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Que ce soit dans des restaurants, des cantines scolaires ou des traiteurs, les débouchés sont variés. Selon les statistiques, environ 80% des diplômés trouvent un emploi rapidement après leur formation.
Les métiers accessibles incluent cuisinier, aide de cuisine ou encore chef de partie. En termes de salaire, un débutant dans la restauration peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de l'expérience et des responsabilités.
En plus, Boulogne-sur-Mer bénéficie d'un tissu économique dynamique avec plusieurs établissements de restauration, ce qui facilite l'insertion professionnelle dans ta région.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.