PATISSIER
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Aulnoye-Aymeries
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ORGANISME GESTION JEANNE D ARC AULNOYE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par l'Organisme Gestion Jeanne D'Arc à Aulnoye-Aymeries te prépare à devenir un professionnel de la pâtisserie. Située dans le Nord, cette formation te permet d'apprendre les techniques essentielles pour créer des petits fours, des gâteaux de voyage et bien plus encore. Avec un accès à des équipements modernes, tu seras formé aux règles d'hygiène et à l'organisation de ton poste de travail.
Au cours de cette formation en alternance, tu auras l'opportunité de mettre en pratique tes compétences en production de pâtisseries, en gestion des stocks et en valorisation de ta production. Les matières enseignées vont au-delà de la pâtisserie : tu acquerras également des compétences en communication, histoire-géographie et mathématiques, ce qui est essentiel pour une bonne gestion en cuisine.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la pâtisserie, que tu sois passionné par la création de délices sucrés ou que tu vises une reconversion professionnelle. La formation combine théorie et pratique, te préparant efficacement au marché du travail.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier à l'Organisme Gestion Jeanne D'Arc est accessible, mais il est recommandé de bien te préparer aux entretiens de sélection. Mets en avant ta passion pour la pâtisserie et toute expérience que tu pourrais avoir, même personnelle. Si tu as déjà réalisé des gâteaux ou des pâtisseries, n'hésite pas à en parler !
Pour maximiser tes chances d'admission, familiarise-toi avec les techniques de base de la pâtisserie et essaie de te renseigner sur les différentes spécialités locales. Une bonne connaissance des produits et des recettes peut jouer en ta faveur lors des tests pratiques.
Débouchés et insertion
Le CAP Pâtissier t'ouvre les portes de nombreux métiers dans le secteur de la pâtisserie. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, des restaurants, ou même te lancer dans la pâtisserie industrielle. Le marché local à Aulnoye-Aymeries est dynamique, avec une demande croissante pour des artisans pâtissiers qualifiés.
En termes de salaire, un pâtissier débutant peut s'attendre à gagner autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de ton expérience et de tes compétences. De nombreux secteurs recrutent, notamment la restauration et les grandes surfaces, ce qui assure de bonnes perspectives d'emploi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.