METIERS DU BAR

La formation « Métiers du Bar » proposée par l'OGEC St Luc à Cambrai te prépare à entrer dans le monde dynamique de la restauration. Située dans le Nord, cette école bénéficie d'un environnement économique riche, avec de nombreuses opportunités dans le secteur. En suivant ce Certificat de Spécialisation (CS), tu apprendras à préparer et servir des boissons, des cocktails, tout en gérant les stocks et les relations avec les fournisseurs.

Au programme, tu verras comment créer des cocktails classiques et développer ta propre créativité pour innover. La formation insiste également sur l'importance des règles d'hygiène et de sécurité, essentielles dans le secteur. Tu seras formé à accueillir une clientèle variée, ce qui nécessite de bonnes compétences en communication, notamment en anglais.

Cette formation s'adresse à ceux qui ont le goût du contact et souhaitent évoluer dans un milieu où l'innovation et la créativité sont de mise. Si tu es passionné par la restauration et que tu apprécies le travail en équipe, ce parcours est fait pour toi.

Pour intégrer la formation en Métiers du Bar à l'OGEC St Luc Cambrai, il est essentiel d'être titulaire d'un baccalauréat ou d'un diplôme équivalent de niveau 4. Cette formation s'adresse idéalement à des étudiants qui ont un bon niveau de communication, tant à l'oral qu'à l'écrit, et qui possèdent des compétences en langues étrangères, notamment en anglais.

Il est également important de développer des qualités relationnelles, d'être créatif et de faire preuve d'innovation. Une véritable passion pour le secteur de la restauration, et plus spécifiquement pour les métiers du bar, est un atout indispensable pour réussir dans cette spécialité. Si tu te reconnais dans ce profil, cette formation pourrait être faite pour toi.

Pour intégrer la formation « Métiers du Bar », il te faut un baccalauréat général, technologique ou professionnel. Les admissions se font via la plateforme Parcoursup, donc prépare bien ton dossier. Mets en avant tes compétences en communication, ton intérêt pour la restauration, et si possible, une expérience dans le secteur. N'hésite pas à montrer ta créativité et ton dynamisme, qui sont des atouts précieux pour ce métier.

La sélection peut être assez concurrentielle, alors assure-toi de bien te préparer. Un bon niveau en anglais sera un plus, car tu auras à interagir avec une clientèle internationale. N'oublie pas de te renseigner sur l'établissement et de préparer une lettre de motivation qui reflète ta passion pour le métier.

Une fois diplômé du CS « Métiers du Bar », plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme barman ou barmaid dans des cafés, bars, brasseries, ou même des établissements plus spécialisés comme des bars à cocktails ou des casinos. Le secteur de l'événementiel est également en plein essor, avec des opportunités pour ceux qui aiment organiser des événements.

Les salaires initiaux peuvent varier, mais en général, un barman débutant peut s'attendre à un salaire d'environ 1 500 € à 1 800 € brut par mois. Avec de l'expérience, notamment dans des établissements de renom, ce chiffre peut rapidement augmenter. Cambrai, avec son tissu économique en développement, offre également des possibilités intéressantes pour les jeunes diplômés.