CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bailleul
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOCIATION JEUNESSE ET AVENIR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation Cuisine proposée par l'Association Jeunesse et Avenir à Bailleul te prépare à obtenir un CAP. Ce diplôme te permettra d'acquérir les compétences essentielles pour travailler dans divers établissements de restauration, que ce soit dans le secteur commercial ou collectif.
Au cours de ta formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker des marchandises tout en maîtrisant les techniques culinaires de base. De plus, tu découvriras comment analyser et contrôler la qualité de tes plats, et comment communiquer efficacement dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la cuisine et souhaitent faire de leur hobby un métier. Que tu sois un lycéen en reconversion ou un jeune adulte désireux de se spécialiser, cette formation te fournira les outils nécessaires pour réussir dans le monde de la gastronomie.
Conseils pour ta candidature
La formation Cuisine est accessible, mais elle demande une réelle motivation et un intérêt pour le milieu de la restauration. N'hésite pas à préparer un dossier de candidature solide et à mettre en avant tes expériences culinaires, même celles personnelles.
Si tu es passionné et que tu as un bon sens de l'organisation, tu augmenteras tes chances d'être admis. Pense aussi à te renseigner sur les entreprises de restauration de Bailleul pour éventuellement trouver une alternance qui te correspond.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Les établissements commerciaux, collectifs et sociaux recherchent constamment des cuisiniers qualifiés. Le marché local à Bailleul est dynamique, avec plusieurs restaurants et cantines en quête de personnel compétent.
En termes de salaire, un cuisinier débutant peut s'attendre à gagner environ 1 600 € brut par mois. Avec de l'expérience et éventuellement des spécialisations, ce chiffre peut rapidement augmenter. Les perspectives d'évolution sont également intéressantes, avec la possibilité de devenir chef de cuisine ou de lancer sa propre affaire.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.