CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Dunkerque
- Région
- Hauts-de-France
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL ILE JEANTY .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Ile Jeanty à Dunkerque te prépare à une carrière passionnante dans le secteur de la restauration. Situé dans une ville dynamique du Nord, l'établissement bénéficie d'un tissu économique riche en établissements de restauration, que ce soit dans le milieu commercial, collectif ou social.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et à stocker les marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques de cuisine de base. Les cours te permettront également de développer des compétences en communication, essentielles dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le monde de la cuisine, que tu sois déjà passionné ou simplement curieux. Si tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à apprendre les rouages de la restauration, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est accessible, mais il est toujours bon de bien se préparer. Pour maximiser tes chances d'admission, mets en avant ta passion pour la cuisine et toute expérience pertinente que tu pourrais avoir, même si elle est informelle. Pense à te renseigner sur les différents établissements de restauration de Dunkerque pour montrer ton intérêt pour le secteur local.
La formation peut être exigeante, surtout en termes de rythme et d'implication en alternance. Assure-toi d'être prêt à t'impliquer pleinement dans ta formation afin de tirer le meilleur parti de ton apprentissage.
Débouchés et insertion
Les débouchés après un CAP Cuisine sont nombreux. Tu pourras travailler dans divers types d'établissements de restauration, allant des restaurants traditionnels aux cantines scolaires, en passant par les traiteurs. Le secteur est en pleine croissance, et les opportunités d'emploi sont nombreuses, notamment dans une ville comme Dunkerque, où la restauration est un secteur clé.
En termes de salaire, un débutant dans la profession peut s'attendre à gagner autour de 1 500 € brut par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement en fonction de l'expérience et de la spécialisation. Des postes de chef de cuisine ou de responsable de la production culinaire sont accessibles avec de l'expérience et des formations complémentaires.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.