CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Marzy
- Région
- Bourgogne-Franche-Comté
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOC PROMO APPRENTI POLYVALEN .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine proposée par l'ASSOC PROMO APPRENTI POLYVALEN à Marzy te prépare concrètement aux métiers de la restauration. Avec un diplôme de niveau 3 (CAP), tu apprendras à organiser la production culinaire, contrôler les marchandises, et maîtriser les techniques de cuisine de base.
Au cours de ta formation, tu seras impliqué dans toutes les étapes de la production culinaire, de la réception des ingrédients à la distribution des plats. Tu travailleras sur l'organisation de ton poste de travail et sur la qualité de ta production, tout en développant des compétences en communication nécessaires dans un environnement professionnel.
Cette formation est idéale pour les passionnés de cuisine qui souhaitent faire carrière dans la restauration. Que tu envisages de travailler dans un restaurant, une cantine scolaire ou un service de traiteur, cette formation te donnera toutes les clés pour réussir.
Conseils pour ta candidature
La sélection pour cette formation n'est pas très élitiste, mais il est conseillé de démontrer une réelle passion pour la cuisine. Prépare un dossier de candidature qui met en avant tes expériences en cuisine, même si elles sont personnelles, et n'hésite pas à parler de tes plats préférés ou de tes inspirations culinaires.
En entretien, sois prêt à discuter de tes motivations et de ton projet professionnel. Montre que tu es prêt à apprendre et à t'investir dans ta formation, notamment en alternant théorie et pratique.
Débouchés et insertion
À l'issue de ta formation, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans différents types d'établissements, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les métiers accessibles incluent cuisinier, aide-cuisinier, ou encore chef de partie.
Le marché de l'emploi dans la région Bourgogne-Franche-Comté est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés. Les salaires débutants varient en général de 1 500 à 1 800 euros brut par mois, selon l'établissement et le type de contrat.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.