Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE POLYVALENT RAYMOND MONDON- LYCEE DES METIERS DE L?HOTELLERIE ET DE LA RESTAURATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Polyvalent Raymond Mondon à Metz te plonge dans l'univers de la gastronomie. En intégrant cette formation, tu apprendras à organiser et produire des plats savoureux tout en maîtrisant les techniques culinaires de base. Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration.
Au cours de tes études, tu te familiariseras avec la réception et le stockage des marchandises, l'organisation de la production culinaire et le maintien en état de ton poste de travail. Tu apprendras également à dresser et contrôler la qualité des plats que tu prépares, tout en développant des compétences en communication adaptées au monde professionnel.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine, que tu sois un novice ou que tu aies déjà quelques notions. Un bon esprit d'équipe et une volonté d'apprendre sont des atouts qui te permettront de réussir dans ce cursus. Grâce à l'alternance, tu pourras mettre rapidement en pratique tes acquis dans des établissements de restauration proches de Metz.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est relativement accessible, avec un taux d'accès de 80%, mais il est essentiel d'avoir une vraie motivation pour le secteur. Prépare-toi à démontrer ta passion pour la cuisine lors de l'entretien d'admission. Si tu as déjà une expérience en cuisine, même minime, n'hésite pas à en parler pour te démarquer.
Pense également à te renseigner sur les établissements de restauration qui recrutent dans la région. Cela pourra t'aider à choisir une structure d'alternance qui correspond à tes aspirations et te permettra de développer ton réseau professionnel.
Débouchés et insertion
Après l'obtention de ton CAP Cuisine, plusieurs opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les possibilités de carrière incluent des postes de commis de cuisine, chef de partie ou même chef cuisinier avec quelques années d'expérience.
Le secteur de la restauration est en constante demande de nouveaux talents, et les salaires peuvent varier entre 1 500 et 2 500 euros bruts par mois selon ton expérience et le type d'établissement. La ville de Metz, avec son tissu économique dynamique, offre de nombreuses possibilités d'emploi dans ce domaine, te permettant ainsi d'évoluer professionnellement dans un environnement stimulant.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
