Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ECOLE D ENSEIGNEMENT SUPERIEUR CONSULAIRE DE MEURTHE ET MOSELLE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine à l'Ecole d'Enseignement Supérieur Consulaire de Meurthe-et-Moselle, située à Laxou, te prépare à devenir un professionnel de la gastronomie. Que tu souhaites travailler dans un restaurant, une cantine ou un service traiteur, ce CAP te fournira toutes les compétences nécessaires pour exceller dans le domaine culinaire.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser efficacement ta production culinaire, de la réception des marchandises à la distribution des plats. Les cours incluent non seulement des techniques culinaires de base, mais aussi des éléments de communication et de gestion de la qualité, ce qui est crucial dans un environnement professionnel exigeant.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la cuisine et souhaitent en faire leur métier. Que tu sois un lycéen en reconversion ou un étudiant en quête d'une nouvelle voie, la formation est ouverte à tous.
Conseils pour ta candidature
La formation est assez accessible, mais il est important de montrer ta motivation pour le secteur de la cuisine lors de ta candidature. Prépare un dossier qui met en avant tes expériences, même si elles sont personnelles, en lien avec la cuisine.
Si tu es passionné par la gastronomie et que tu as déjà réalisé quelques plats chez toi, n'hésite pas à en parler lors de l'entretien. Une bonne préparation à l'épreuve de sélection, qui peut comporter des tests pratiques, augmentera tes chances d'admission.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras envisager des carrières variées dans le secteur de la restauration, que ce soit dans des établissements commerciaux, collectifs ou sociaux. Les postes de cuisinier, aide de cuisine ou responsable de production sont quelques-unes des options qui s'offrent à toi.
Avec des débouchés prometteurs, le secteur de la restauration est en pleine expansion, surtout dans la région Grand Est, où la gastronomie est valorisée. En début de carrière, tu peux espérer un salaire d'environ 1 500 euros bruts par mois, avec la possibilité d'évoluer rapidement selon ton expérience et tes compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.