Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Laval
- Région
- Pays de la Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION DES PAYS DE LA LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire à Laval te prépare à devenir un professionnel de la pâtisserie. Cette formation te permettra d'apprendre à produire des petits fours, des gâteaux de voyage, et des entremets, tout en respectant les normes d'hygiène et en organisant efficacement ton poste de travail.
Concrètement, tu apprendras à gérer la réception et le stockage des produits, à valoriser tes créations pâtissières et à évaluer ta production. Le programme inclut également des matières générales comme le français, l'histoire-géographie et les mathématiques, qui sont essentielles pour communiquer et comprendre le contexte de ton futur métier.
Ce diplôme est destiné aux passionnés de pâtisserie qui souhaitent se lancer dans ce secteur dynamique. Que tu sois un créatif en cuisine ou que tu aies un sens aiguisé de la gestion, cette formation est faite pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier à Laval est accessible aux jeunes qui ont une réelle passion pour la pâtisserie et qui sont prêts à s'investir. Bien que la sélection ne soit pas très stricte, il est préférable d'avoir une bonne motivation et, si possible, quelques expériences dans le domaine (stages, petits jobs) pour peaufiner ton dossier de candidature.
Prépare-toi à des épreuves pratiques et théoriques. N'hésite pas à mettre en avant tes compétences en cuisine lors des entretiens, ainsi que ta capacité à travailler en équipe et à gérer ton temps.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé du CAP Pâtissier, plusieurs débouchés s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, ou même dans des grandes surfaces au rayon pâtisserie. Les restaurants et les traiteurs recherchent également des pâtissiers qualifiés.
Concernant les salaires, un pâtissier débutant peut espérer gagner entre 1 500 et 1 800 euros bruts par mois, mais cela peut varier en fonction de l'expérience et du type d'établissement. Laval et sa région, avec un tissu économique diversifié, offrent de belles opportunités dans le secteur de la restauration et de l'artisanat.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
