Commerce·En apprentissage·Apprentissage
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOCIATION OUVRIERE DES COMPAGNONS DU DEVOIR DU TOUR DE FRANCE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par l'Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour de France à Reims te forme aux bases de la pâtisserie. Tu apprendras à produire des petits fours, des gâteaux de voyage et d'autres délices sucrés. La formation est axée sur la pratique, avec des ateliers où tu pourras mettre en œuvre tes compétences en pâtisserie.
À travers des cours théoriques et pratiques, tu maîtriseras les techniques de production des pâtisseries, la gestion des stocks, ainsi que les règles d'hygiène essentielles dans ce métier. Ce CAP te permet également d'apprendre à organiser ton poste de travail et à évaluer ta production.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le monde de la pâtisserie, que tu sois passionné par la cuisine ou que tu souhaites en faire ton métier. Que tu sois débutant ou que tu aies déjà une certaine expérience, le CAP Pâtissier est un excellent point de départ.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier est une formation assez sélective, il est donc conseillé de bien préparer ton dossier et ton entretien si une sélection est prévue. Met en avant ta passion pour la pâtisserie et toutes les expériences que tu as pu avoir dans ce domaine, même en dehors du cadre scolaire.
Si tu es motivé, n'hésite pas à postuler ! Les Compagnons du Devoir recherchent des candidats sérieux et impliqués. Pense aussi à te renseigner sur l'alternance pour allier théorie et pratique, c'est un gros plus pour ton apprentissage.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Pâtissier en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries, des chocolateries, ou même dans des restaurants et traiteurs. Le secteur est dynamique et en constante recherche de nouveaux talents.
En termes de salaire, un pâtissier débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes si tu continues à te former et à acquérir de l'expérience. Le tissu économique de Reims, avec ses nombreux cafés et restaurants, est un atout pour les jeunes pâtissiers en quête d'emploi.
Enfin, grâce à l'alternance, tu auras déjà une expérience professionnelle significative à la fin de ta formation, ce qui te donnera un avantage sur le marché de l'emploi.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.