Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Orléans
- Région
- Centre-Val de Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION CENTRE-VAL DE LOIRE .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la région Centre-Val de Loire à Orléans est une formation clé pour tous ceux qui souhaitent faire carrière dans le secteur de la restauration. Accessible en alternance, ce diplôme te permet d'apprendre sur le terrain tout en te formant théoriquement.
Au cours de cette formation, tu acquerras des compétences essentielles telles que l'organisation de la production culinaire, la gestion des approvisionnements, et la maîtrise des techniques culinaires de base. Tu apprendras également à maintenir ton poste de travail et à contrôler la qualité de tes préparations, des compétences indispensables pour réussir dans ce métier.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la cuisine et souhaitent en faire leur métier. Si tu aimes travailler en équipe, tu seras dans un environnement qui valorise la collaboration et la créativité. Les cours incluent également des matières générales comme le français et l'histoire-géographie, ce qui te prépare à des échanges et à des réflexions critiques en milieu professionnel.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est accessible après la classe de troisième, et bien qu'il ne soit pas extrêmement sélectif, il est préférable de démontrer un intérêt clair pour la gastronomie et le travail en équipe lors de ta candidature. Prépare un CV qui met en avant tes expériences personnelles ou professionnelles en lien avec la cuisine, même si elles sont minimes.
Si tu es passionné et que tu es prêt à t'investir dans une formation en alternance, tu as toutes les chances de réussir. N'hésite pas à te renseigner sur les entreprises qui recrutent des apprentis en cuisine dans la région d'Orléans. Cela peut augmenter tes chances d'être accepté.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine en poche, tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, qu'ils soient commerciaux, collectifs ou sociaux. Les débouchés sont nombreux : chef de partie, commis de cuisine, ou même responsable de la production culinaire.
Dans la région d'Orléans, le secteur de la restauration est dynamique et en plein essor, avec une demande constante de professionnels qualifiés. Les salaires varient en fonction de ton expérience et de l'établissement, mais un commis de cuisine peut s'attendre à un salaire débutant autour de 1 600 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.