Cuisine
Luxe ·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Montargis
- Région
- Centre-Val de Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Sources : données publiques d’insertion du Ministère de l’Enseignement supérieur . Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par l'École Collège Lycée Saint Louis à Montargis te prépare à devenir un véritable chef en herbe. Située dans une ville dynamique du Loiret, l'école bénéficie d'un tissu économique riche en établissements de restauration, te permettant d'effectuer des stages et des alternances valorisants.
Dans ce cursus, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker les marchandises, et à maîtriser les techniques culinaires de base. Tu seras formé à la préparation, distribution et dressage des plats, tout en veillant à la qualité de ta production. De plus, des compétences en communication et en gestion de l'environnement de travail seront également développées.
Ce CAP s'adresse aux passionnés de cuisine, que tu souhaites te lancer dans la restauration commerciale, collective ou sociale. Si tu aimes travailler en équipe et que tu es prêt à apprendre les fondamentaux de la cuisine, cette formation est faite pour toi.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine en poche, tu pourras envisager de nombreux débouchés dans le secteur de la restauration. Les métiers accessibles comprennent cuisinier en restaurant, aide de cuisine, ou encore traiteur. Le marché de l'emploi dans la région de Montargis est dynamique, avec une demande croissante dans les établissements de restauration.
En termes de salaire, un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois, mais cela peut rapidement évoluer avec l'expérience et la spécialisation. Les opportunités d'alternance durant ta formation te permettront de te constituer un réseau et d'améliorer tes chances d'employabilité à la fin de tes études.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans plus de 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.