METIERS DU BAR

La formation « Métiers du Bar » proposée par le lycée Catholique SCE Jeunesse Renouveau à Saint-Genest-Lerpt te plonge dans l'univers dynamique de la restauration. Ici, tu apprendras à préparer et à servir des boissons, des cocktails, ainsi qu'à gérer un bar de manière efficace. En plus des compétences pratiques, tu développeras une vision commerciale en participant à la définition de l'offre de ton établissement.

Ce cursus te permet d'acquérir des compétences variées : du service à la clientèle à la gestion des stocks, en passant par l'entretien de l'espace de travail. Tu seras également formé aux normes d'hygiène et de sécurité, essentielles dans le secteur de la restauration. L'accent est mis sur la créativité, car tu auras l'occasion de créer tes propres cocktails et d'innover dans l'offre commerciale de ton bar.

Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont un intérêt pour le secteur de la restauration et souhaitent travailler dans un environnement convivial et dynamique. Un bon contact humain et une maîtrise d'une langue étrangère, notamment l'anglais, sont des atouts indispensables pour t'épanouir dans ce métier.

Pour intégrer la formation « Métiers du Bar », tu dois être titulaire d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel. La sélection se fait via la plateforme Parcoursup, alors assure-toi d'avoir un dossier solide. Mettez en avant tes compétences en communication et ton goût pour le contact humain, car ces qualités sont très appréciées dans ce secteur.

Si tu es passionné par la création et que tu as déjà quelques notions en bartending, n'hésite pas à le mentionner dans ta lettre de motivation. Prépare-toi également à des entretiens où ton enthousiasme et ta motivation seront des éléments clés.

Une fois diplômé, plusieurs opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler comme barman ou barmaid dans des cafés, bars, brasseries, ou même dans des établissements haut de gamme comme des bars à cocktails et des hôtels. Le secteur de l'événementiel est aussi une voie à explorer, avec des postes dans des sociétés spécialisées dans l'organisation d'événements.

Le marché local de Saint-Genest-Lerpt et de la région Auvergne-Rhône-Alpes est dynamique, avec une demande croissante pour des professionnels qualifiés. Selon les statistiques, un barman peut espérer un salaire autour de 1 600 à 2 200 euros brut par mois, selon l'expérience et le type d'établissement.