DIPLOME DE MANAGER DANS L'HOTELLERIE RESTAURATION DE FERRANDI
Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- Licence
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV6
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bourgoin-Jallieu
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ISCR INSTITUT SUPERIEUR DE LA CUISINE ET DE LA RESTAURATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le Diplôme de Manager dans l'Hôtellerie Restauration proposé par l'ISCR à Bourgoin-Jallieu te prépare à devenir un professionnel incontournable du secteur. Située en plein cœur de l'Auvergne-Rhône-Alpes, cette formation te permettra de développer des compétences solides en gestion d'établissement, que ce soit en restauration ou en hôtellerie.
Au cours de ton cursus, tu apprendras à créer et gérer un business dans le domaine de l'hôtellerie-restauration. Cela inclut tout, depuis la définition des concepts de gestion jusqu'à la création d'un business plan cohérent. Tu seras également formé aux techniques de service à la française, un atout essentiel pour exprimer ta créativité tout en respectant les standards du secteur.
Cette formation est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et exigeant. Que tu vises un poste de directeur de restaurant ou de responsable de la restauration dans une collectivité, ce diplôme est conçu pour les futurs leaders de l'industrie.
Conseils pour ta candidature
Le processus de candidature pour ce diplôme peut être sélectif, alors prépare-toi bien. Mets en avant ton intérêt pour le secteur de l'hôtellerie-restauration, ainsi que toute expérience préalable, même si elle est limitée. Un stage ou un emploi saisonnier dans ce domaine peut faire la différence.
Pense à personnaliser ta lettre de motivation en soulignant tes compétences relationnelles et ta capacité à travailler en équipe, des qualités essentielles dans ce secteur. N'hésite pas à montrer ta passion pour le service client et ton engagement envers le développement durable.
Débouchés et insertion
Avec ce diplôme, tu pourras accéder à divers postes clés tels que directeur de restaurant, gérant de restaurant ou responsable de la restauration dans des collectivités. Le secteur de l'hôtellerie-restauration est en constante évolution et offre de nombreuses opportunités, notamment en Auvergne-Rhône-Alpes, où le tourisme est actif.
Les salaires varient selon le poste et l'expérience, mais en moyenne, les directeurs de restaurant peuvent s'attendre à gagner entre 30 000 et 50 000 euros par an. En outre, avec un taux d'insertion professionnelle de 80%, tu as de bonnes chances de trouver un emploi rapidement après l'obtention de ton diplôme.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1402
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Gérer les ressources humaines
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Réaliser la gestion administrative du personnel
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
- Réaliser un suivi financier
- Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations
- Définir la tarification des produits ou des services
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
- Elaborer une stratégie de développement d'activité
- Animer des réunions d'équipe
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
