COMMIS DE CUISINE (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Joué-lès-Tours
- Région
- Centre-Val de Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ANTEE FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine proposée par ANTEE FORMATION à Joué-lès-Tours te prépare à intégrer le milieu dynamique de la restauration. Ce diplôme de niveau 3 (CAP) te permet d'acquérir des compétences pratiques essentielles pour exceller en cuisine.
Durant ce parcours, tu apprendras à réceptionner, stocker et gérer les produits alimentaires. Tu seras formé à la préparation et à l'envoi d'entrées, de plats chauds et de desserts, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le programme couvre également la propreté des postes de travail et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir le métier de commis de cuisine, que ce soit pour une reconversion professionnelle ou pour débuter une carrière dans la restauration. Si tu es passionné par la cuisine et que tu aimes travailler en équipe, ce diplôme est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le recrutement pour cette formation peut être sélectif, alors il est important de bien préparer ta candidature. Assure-toi de mettre en avant ta motivation pour le métier de cuisine et toute expérience préalable, même en dehors du secteur. Une préparation sur les bases culinaires et une visite de restaurants peuvent également t'aider à te démarquer.
N'hésite pas à te renseigner sur l'établissement et à poser des questions lors des journées portes ouvertes. Cela montre ton intérêt et ta détermination à réussir dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers secteurs de la restauration, allant des établissements gastronomiques aux cafétérias. Le marché de l'emploi est favorable, avec de nombreuses offres dans la restauration commerciale et collective. Selon les statistiques, le taux d'insertion est élevé pour les diplômés de ce type de formation.
Les salaires d'un commis de cuisine varient en fonction de l'établissement et de la région, mais tu peux t'attendre à un salaire débutant autour de 1 500 à 1 800 euros bruts par mois. Avec de l'expérience, ce chiffre peut augmenter, surtout si tu es ouvert à des opportunités à l'international.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.