Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Chinon
- Région
- Centre-Val de Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est accessible à tous les élèves, mais il est important d'avoir une réelle passion pour la cuisine. Pour maximiser tes chances d'admission, mets en avant ton intérêt pour le domaine culinaire dans ta lettre de motivation. Si possible, mentionne toute expérience préalable, même en dehors du cadre scolaire, comme des stages ou des travaux dans des cuisines.
Prends également le temps de te préparer aux épreuves pratiques, car elles sont déterminantes pour ton admission. N'hésite pas à te familiariser avec les techniques de base avant de commencer ta formation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par le Lycée Professionnel Joseph Cugnot à Chinon te prépare à une carrière dans le monde culinaire. Situé au cœur de l'Indre-et-Loire, cet établissement bénéficie d'un environnement riche en gastronomie, ce qui est un atout non négligeable pour ta formation.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser ta production culinaire, à recevoir et contrôler les marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques de base de la cuisine. Tu auras également l'occasion de préparer et de distribuer des plats tout en maintenant ton espace de travail en ordre, ce qui est essentiel dans un environnement professionnel.
Cette formation s'adresse aux passionnés de cuisine souhaitant se professionnaliser et acquérir des compétences pratiques. Que tu sois un novice en cuisine ou que tu aies déjà de l'expérience, ce CAP te donnera les clés pour réussir dans le secteur de la restauration.
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine en poche, de nombreuses portes s'ouvriront à toi. Tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines scolaires ou même des traiteurs. Le secteur de la restauration est en constante recherche de nouveaux talents, ce qui assure un bon taux d'insertion professionnelle pour les diplômés.
En termes de salaires, en début de carrière, tu peux espérer gagner environ 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Ce montant peut augmenter avec l'expérience et les responsabilités, notamment si tu as l'ambition de devenir chef de cuisine ou de gérer ton propre établissement.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.