Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Saint-Aubin-d'Aubigné
- Région
- Bretagne
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMILIALE RURALE EDUCA ORIENTA .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par la Maison Familiale Rurale Educa Orienta à Saint-Aubin-d'Aubigné te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Situé en Bretagne, cet établissement offre un accès à un tissu économique riche, idéal pour les stages en restauration.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à contrôler les marchandises et à maîtriser les techniques de base de la cuisine. Tu seras formé à préparer des plats variés, à maintenir ton espace de travail en ordre et à communiquer efficacement en milieu professionnel.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le secteur de la restauration, que ce soit dans des restaurants, des cantines scolaires ou des établissements de restauration collective. Que tu sois passionné par la gastronomie ou que tu envisages une carrière solide dans ce domaine, ce CAP est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation est accessible mais peut être sélective selon les places disponibles. Pour optimiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide et montre ta passion pour la cuisine. N'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même personnelles, dans le domaine culinaire.
Si tu as la possibilité de faire un stage ou un emploi dans un restaurant avant d'appliquer, cela te donnera un avantage. La motivation est clé, alors sois prêt à expliquer pourquoi tu souhaites suivre cette formation et ce que tu souhaites en faire.
Débouchés et insertion
Une fois diplômé, tu pourras travailler dans divers établissements de restauration : restaurants, traiteurs, cantines scolaires, et même dans la restauration rapide. Le secteur est en constante recherche de nouveaux talents, ce qui est un atout pour toi.
En termes de salaire, un chef cuisinier débutant peut s'attendre à un salaire brut d'environ 1 600 à 2 000 euros par mois, selon la région et le type d'établissement. Avec de l'expérience, ce salaire peut rapidement augmenter.
Saint-Aubin-d'Aubigné, grâce à sa proximité avec Rennes et d'autres villes, te permettra de trouver de nombreuses opportunités d'emploi dans le secteur de la restauration. Le marché local est dynamique, et la Bretagne est réputée pour sa gastronomie, ce qui est un plus pour ta carrière.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.