CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Montpellier
- Région
- Occitanie
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à PURPLE CAMPUS .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Cuisine proposé par Purple Campus à Montpellier est une formation concrète qui te prépare à devenir un professionnel de la cuisine. Situé dans une ville dynamique de la région Occitanie, cet établissement te permet de te plonger dans un environnement gastronomique riche, propice aux échanges et à l'apprentissage.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker les marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques de cuisine de base. Tu seras également formé à dresser des plats et à assurer leur distribution. Cette formation te permet de devenir autonome dans un environnement de travail exigeant.
Ce CAP est idéal pour ceux qui souhaitent faire carrière dans les métiers de la restauration, que ce soit dans des établissements commerciaux, collectifs ou sociaux. Si tu es passionné par la cuisine et que tu souhaites acquérir des compétences pratiques et théoriques, cette formation est faite pour toi.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est relativement accessible, avec un taux d'accès d'environ 80%. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé de montrer ta passion pour la cuisine lors de l'entretien. Prépare quelques plats que tu as réalisés pour partager ton expérience et ta motivation.
Si tu as la possibilité, mets en avant toute expérience professionnelle ou personnelle en lien avec la cuisine. Cela montrera ta détermination et ta compréhension des enjeux du métier. N'oublie pas que l'alternance est une option qui te permet de mettre en pratique tes compétences tout en étudiant.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine obtenu, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans divers établissements de restauration, que ce soit des restaurants, des cantines scolaires ou des traiteurs. Les compétences acquises te permettront de t'intégrer facilement dans le monde professionnel.
Le marché de l'emploi dans le secteur de la restauration est en constante évolution, et les chefs cuisiniers sont toujours recherchés. Selon les données, le salaire moyen d'un chef débutant tourne autour de 1 600 € à 2 200 € brut par mois, selon l'établissement et la région.
Montpellier, avec son tissu économique en plein développement et sa culture gastronomique riche, offre de nombreuses possibilités d'emploi. La ville est réputée pour sa diversité culinaire, ce qui en fait un lieu idéal pour débuter ta carrière dans la cuisine.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.