COMMIS DE CUISINE (TP)
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à CENTRE DE FORMATION FARE 16-ROC FLEURI .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de Commis de Cuisine (TP) au Centre de Formation Fare à Saint-Yrieix-sur-Charente te prépare à entrer rapidement dans le monde professionnel de la restauration. Grâce à un mélange de cours théoriques et pratiques, tu vas apprendre les fondamentaux de la cuisine, les techniques de préparation et les normes d'hygiène indispensables dans ce secteur.
Au programme, tu découvriras comment réceptionner et stocker les produits, préparer des entrées, des plats chauds et des desserts, tout en respectant les critères de qualité et de fraîcheur. Le travail en équipe est essentiel, car tu seras souvent en contact avec les autres membres de la cuisine et parfois même avec la clientèle.
Cette formation s'adresse à ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que ce soit en restauration commerciale, collective ou dans le catering. Si tu es passionné par la gastronomie et que tu veux apprendre à travailler sous pression, ce cursus est fait pour toi.
Conseils pour ta candidature
La formation de Commis de Cuisine est accessible, mais une motivation et une passion pour le métier sont essentielles. Si tu souhaites intégrer cette formation, prépare-toi à montrer ton intérêt pour la cuisine lors de l'entretien de sélection.
Pour te démarquer, n'hésite pas à acquérir quelques compétences de base en cuisine, que ce soit à travers des stages ou des projets personnels. Cela montrera ton engagement et ta volonté de réussir dans ce domaine.
Débouchés et insertion
Les débouchés après avoir obtenu ton CAP Commis de Cuisine sont nombreux. Tu peux travailler dans divers établissements : restaurants gastronomiques, brasseries, cafétérias, ainsi que dans des structures de restauration collective comme les hôpitaux ou les écoles. La demande pour des commis de cuisine reste forte, ce qui te donne de bonnes chances de trouver un emploi rapidement.
En termes de salaire, un commis de cuisine peut espérer commencer autour de 1 500 € brut par mois, avec des possibilités d'évolution rapide vers des postes de chef de partie ou même de chef de cuisine avec de l'expérience.
Le secteur de la restauration est dynamique, et la ville de Saint-Yrieix-sur-Charente bénéficie d'un tissu économique riche, avec de nombreux établissements qui recherchent des professionnels qualifiés. Tu pourras donc facilement mettre à profit tes compétences acquises lors de ta formation.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
