Luxe·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Talence
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
- Part d'admis boursiers · Non communiqué
- Vitesse d'appel · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données nationales pour cette formation (toutes villes confondues).
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation accessible, avec un taux d'accès de 100% en 2023. Cela signifie que si tu es motivé et prêt à t'investir, tu as toutes les chances d'être admis. L'alternance est également une option, ce qui te permettra d'acquérir de l'expérience tout en étudiant.
Pour optimiser tes chances de succès, prépare-toi à démontrer ta passion pour la cuisine. N'hésite pas à te renseigner sur les différentes techniques culinaires et à pratiquer chez toi. Une bonne connaissance des bases te sera très utile lors des entretiens de sélection.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
À propos de cette formation
La formation CAP Cuisine au Lycée Général et Technologique Camille Jullian à Talence t'initie aux bases de la cuisine professionnelle. Situé dans la dynamique région de Nouvelle-Aquitaine, ce lycée te propose un cadre idéal pour apprendre à préparer des plats savoureux tout en découvrant les coulisses de la restauration.
Au cours de ta formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à réceptionner et stocker les marchandises, ainsi qu'à maîtriser les techniques de cuisine de base. Tu seras également formé à la communication en milieu professionnel, ce qui est essentiel pour travailler en équipe dans un restaurant ou une cuisine collective.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans une carrière dans le domaine de la restauration, que ce soit dans des établissements commerciaux, collectifs ou sociaux. Si tu as une passion pour la cuisine et que tu veux en faire ton métier, ce CAP est fait pour toi !
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Débouchés et insertion
Après avoir obtenu ton CAP Cuisine, plusieurs débouchés s'offrent à toi dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans des restaurants, des cantines ou même des traiteurs. Les métiers concrets incluent chef de partie, cuisinier ou aide-cuisinier.
Le marché de l'emploi dans la restauration est dynamique, surtout dans une région comme la Nouvelle-Aquitaine, où le tourisme et la gastronomie sont des atouts majeurs. Les salaires varient en fonction de l'expérience et du type d'établissement, mais un débutant peut espérer un salaire autour de 1 500 € brut par mois.
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
Répartition géographique
Cette formation est proposée dans 200 établissements en France.
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.