Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Chartres
- Région
- Centre-Val de Loire
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ASSOCIATION GESTIONNAIRE DU CFA INTERPROFESSIONNEL D'EURE-ET-LOIR .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Tu es passionné par la cuisine et souhaites en faire ton métier ? Le CAP Cuisine proposé par le CFA Interprofessionnel d'Eure-et-Loir à Chartres est fait pour toi ! Cette formation te permet d'apprendre les bases essentielles de la cuisine tout en te familiarisant avec le fonctionnement d'une cuisine professionnelle.
Dans ce parcours, tu vas découvrir comment organiser la production culinaire, gérer les marchandises et maintenir ton poste de travail en ordre. Tu apprendras également à maîtriser les techniques culinaires de base, à contrôler la qualité de tes plats et à interagir efficacement avec tes collègues et clients.
Ce CAP s'adresse à tous ceux qui veulent se lancer dans une carrière culinaire, que tu sois débutant ou déjà un peu expérimenté. Grâce à une approche pratique et théorique, tu seras prêt à faire face aux défis du monde de la restauration.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation accessible, mais il est important de bien se préparer. Pour maximiser tes chances d'admission, il est conseillé d'avoir une bonne motivation et une réelle passion pour la gastronomie. N'hésite pas à mettre en avant toute expérience en cuisine, même si elle est personnelle.
Renseigne-toi également sur les modalités d'alternance, qui sont un atout majeur de cette formation. Être en immersion dans un restaurant te permettra de mettre en pratique ce que tu apprends et de t'intégrer plus facilement dans le milieu professionnel.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Les débouchés sont variés et incluent des postes dans des restaurants, des cantines, des traiteurs ou des établissements de restauration collective. C'est un secteur dynamique qui recrute régulièrement.
Au niveau salarial, un chef cuisinier débutant peut s'attendre à un salaire autour de 1 500 à 1 800 euros brut par mois. Avec de l'expérience et des compétences supplémentaires, ce salaire peut rapidement évoluer.
Chartres, située au cœur de la région Centre-Val de Loire, bénéficie d'un tissu économique varié et d'une offre de restauration en plein essor, ce qui est un atout pour trouver un emploi dans ta spécialité.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.