PATISSIER
Commerce·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 3 ans
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Chabeuil
- Région
- Auvergne-Rhône-Alpes
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à ALORS FORMATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
Le CAP Pâtissier proposé par Alors Formation à Chabeuil te prépare à devenir un professionnel de la pâtisserie. Située au cœur de la Drôme, cette formation te permet d’apprendre à produire des petits fours, des gâteaux de voyage et des entremets, tout en développant des compétences en gestion des produits et organisation de ton poste de travail.
Au cours de cette formation, tu découvriras les techniques de préparation, cuisson et finition de diverses pâtisseries, tout en respectant les règles d'hygiène essentielles dans le secteur. Tu apprendras également à évaluer ta production et à valoriser tes créations, ce qui est crucial pour réussir dans ce métier.
Cette formation est idéale pour les passionnés de pâtisserie qui souhaitent faire de leur hobby un métier. Si tu es créatif, rigoureux et que tu aimes travailler de manière organisée, ce CAP est fait pour toi !
Conseils pour ta candidature
Le CAP Pâtissier à Alors Formation est accessible, avec un taux d'accès d'environ 80%. Néanmoins, la passion pour la pâtisserie et une certaine créativité sont des atouts majeurs pour réussir. Prépare un dossier de candidature qui met en avant ton intérêt pour ce domaine : parle de tes expériences (même personnelles), de tes créations et de ta motivation à apprendre.
Si tu as la possibilité, réalise un stage ou des expériences en pâtisserie, que ce soit dans un cadre professionnel ou à titre personnel. Cela te permettra de te démarquer lors des entretiens et de montrer que tu es prêt à t’investir dans cette formation.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Pâtissier en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi. Tu pourras travailler dans des pâtisseries artisanales, des boulangeries-pâtisseries, des glaceries, ainsi que dans des restaurants ou des traiteurs. Ce secteur est dynamique, avec une demande constante pour des professionnels qualifiés.
En termes de salaire, un pâtissier débutant peut espérer un revenu d'environ 1 600 à 1 800 euros brut par mois, selon l'établissement et la région. Avec de l'expérience, ce chiffre peut rapidement augmenter, surtout si tu envisages de te lancer à ton compte ou de travailler dans des établissements renommés.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- D1104
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des commandes et des livraisons
- Identifier, traiter une demande client
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
- Innover dans les recettes de pâtisserie
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.