CUISINE
Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Bourganeuf
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à LYCEE PROFESSIONNEL DELPHINE GAY - LYCEE DES METIERS DU BIEN-ETRE, DES SOINS A LA PERSONNE ET DE LA RESTAURATION .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation en Cuisine au Lycée Professionnel Delphine Gay, situé à Bourganeuf en Creuse, est un CAP qui te prépare aux métiers de la restauration. Dans une région riche en produits locaux, tu apprendras à maîtriser les bases de la cuisine tout en te familiarisant avec le fonctionnement d’une cuisine professionnelle.
Au programme, tu vas découvrir comment organiser la production culinaire, gérer les stocks de marchandises et préparer des plats savoureux. Tu développeras des compétences en communication adaptées au milieu professionnel et apprendras à travailler efficacement en équipe, ce qui est essentiel dans le secteur de la restauration.
Cette formation s’adresse à tous ceux qui souhaitent faire carrière dans la cuisine, que tu sois passionné par la gastronomie ou que tu envisages un métier dans la restauration collective ou commerciale. Avec une alternance possible, tu pourras acquérir une expérience pratique en parallèle de tes études.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine au Lycée Delphine Gay est une formation accessible, mais il est important d'avoir une réelle passion pour la cuisine. Pour maximiser tes chances d'admission, prépare un dossier solide et montre ta motivation lors des entretiens. Pense aussi à mettre en avant toute expérience en cuisine, même personnelle.
Si tu es intéressé par l'alternance, renseigne-toi sur les entreprises locales qui pourraient t'accueillir. Cela te permettra non seulement de te former, mais aussi de te constituer un réseau professionnel.
Débouchés et insertion
Une fois ton CAP Cuisine en poche, de nombreuses opportunités s'offrent à toi dans différents établissements de restauration : restaurants, hôtels, cantines scolaires ou entreprises de traiteur. La formation te permettra d'accéder à des postes tels que commis de cuisine, chef de partie, ou même chef cuisinier avec de l'expérience.
Le secteur de la restauration est dynamique et recrute activement, surtout dans une région comme la Nouvelle-Aquitaine, où la gastronomie est valorisée. En moyenne, un cuisinier débutant peut espérer un salaire entre 1 500 et 2 000 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes selon ton expérience et tes compétences.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.
