Tourisme & Hôtellerie·En apprentissage·Apprentissage
- Diplôme
- CAP
- Durée
- 1 an
- Niveau européen
- NIV3
- Alternance
- Oui
- Ville
- Matha
- Région
- Nouvelle-Aquitaine
Sélectivité & profil des admis
Données Parcoursup de la dernière session : taux d'accès, capacité et profil des candidats admis.
- Taux d'admis · Non communiqué
- Capacité d'accueil · Non communiqué
- Nombre de candidats · Non communiqué
- Rang du dernier admis · Non communiqué
- Profil bac des admis · Non communiqué
- Mention au bac · Non communiqué
- Répartition femmes / hommes · Non communiqué
- Part de néo-bacheliers · Non communiqué
Aucune donnée Parcoursup publiée pour cette formation à cet établissement.
Insertion professionnelle
Données après le diplôme à MAISON FAMILIALE RURALE EDUC ET ORIENTAT .
- Taux d'emploi · Non communiqué
- Salaire net médian · Non communiqué
- Emploi stable · Non communiqué
- Emploi cadre · Non communiqué
- Temps plein · Non communiqué
- Part de boursiers · Non communiqué
- Salaire brut annuel estimé · Non communiqué
Source : enquête insertion professionnelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur (data.gouv.fr). Aucune donnée d'insertion n'est encore publiée pour cette formation à cet établissement.
À quoi ressemble un parcours après ce diplôme ?
Trois profils représentatifs construits à partir des données d'insertion (InserJeunes) et des métiers liés (ROME). Profils non rattachés à des personnes réelles, à titre indicatif.
Poursuites d'études
Cursus en niveau supérieur qui prolongent naturellement cette formation, classés par proximité de discipline.
À propos de cette formation
La formation de CAP Cuisine proposée par la Maison Familiale Rurale de Matha, en Charente-Maritime, est un excellent choix pour ceux qui souhaitent se lancer dans le monde de la gastronomie. Située en Nouvelle-Aquitaine, cette école offre un cadre convivial et une approche pratique de l'apprentissage, avec des cours dispensés en alternance.
Au cours de cette formation, tu apprendras à organiser la production culinaire, à gérer les stocks et à maîtriser les techniques de cuisine de base. Tu seras formé à la préparation et à la distribution des plats, en veillant à la qualité de ta production. Les compétences en communication et en gestion de poste seront également au programme, te préparant à un environnement professionnel dynamique.
Cette formation s'adresse à tous ceux qui ont une passion pour la cuisine et qui souhaitent acquérir des compétences techniques solides. Que tu sois un novice ou que tu aies déjà une expérience, le CAP Cuisine te permettra de développer ton savoir-faire en cuisine et d'acquérir une réelle autonomie dans ce domaine.
Conseils pour ta candidature
Le CAP Cuisine est une formation accessible, mais il est conseillé de préparer ta candidature en te renseignant sur les entreprises locales de restauration qui pourraient t'accueillir en alternance. Montre ta motivation pour la cuisine et n'hésite pas à mettre en avant tes expériences, même celles qui ne sont pas directement liées au secteur.
Si tu veux maximiser tes chances d'admission, pense à préparer un CV et une lettre de motivation qui reflètent ta passion pour la gastronomie. N'oublie pas que la formation accueille des profils variés, donc reste authentique et montre ton envie d'apprendre.
Débouchés et insertion
Le CAP Cuisine ouvre la porte à de nombreuses opportunités professionnelles dans le secteur de la restauration. Tu pourras travailler dans des établissements variés, que ce soit dans la restauration commerciale, collective ou sociale. Les métiers accessibles incluent chef de cuisine, commis de cuisine ou encore responsable de production culinaire.
Selon les données du secteur, le salaire moyen d'un chef cuisinier débutant se situe autour de 1 500 à 2 000 euros brut par mois, avec des perspectives d'évolution intéressantes au fur et à mesure de l'expérience acquise. La région Nouvelle-Aquitaine a un tissu économique dynamique, avec une demande constante de professionnels qualifiés dans la gastronomie.
Comment ta candidature est examinée
Pondération des critères utilisés par la commission d'examen des vœux de cet établissement.
Critères d'examen · Non communiqué Cet établissement n'a pas publié la pondération de ses critères sur Parcoursup pour cette formation.
Source : fiche Parcoursup de l'établissement
Spécialités et parcours
Disciplines et options proposées dans le programme de cette formation.
- G1602
Compétences visées
Ce que tu sauras faire en sortant de la formation.
Savoir-faire
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Appliquer les écogestes dans sa pratique
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Domaines de connaissance
Domaines de connaissance · Non communiqué
Métiers et débouchés
Métiers visés référencés au répertoire ROME de France Travail.
Secteurs d'activité
Les informations affichées proviennent des données publiques de Apprentissage. Pour des informations complètes et à jour, consultez directement les plateformes officielles.